nl.lutums.net / Gezond eten met een budget

Gezond eten met een budget


De statistieken zijn ontnuchterend; meer dan twee derde van de Amerikaanse bevolking heeft overgewicht of obesitas, en één op de drie kinderen heeft nu overgewicht of obesitas. Tot overmaat van ramp blijft het aantal zwaarlijvige Amerikanen stijgen.

Als gevolg hiervan willen veel mensen gezonder voedsel gaan eten, maar sommigen denken dat om gezond te eten, ze meer geld moeten uitgeven. Geloof het of niet, je kunt gezond eten met een beperkt budget. Ik doe het elke dag.

Hier zijn enkele tips die u kunt gebruiken om gezond te eten met een beperkt budget.

De voordelen van gezond eten

Mijn lichaam reageert snel als ik niet gezond eet of mijn fitnessroutine volg. Mijn energie daalt, mijn humeur verandert, ik ben minder productief op het werk en ik begin elk klein beetje koude dat op mijn weg komt te vangen. Ik moet gezond eten en voldoende bewegen, voor mijn algehele gezondheid en welzijn. Ik val af en toe van de wagen af, maar ik ga altijd weer gezond eten en volg mijn trainingsroutine. Zodra u de overgang naar gezonder voedsel maakt, zult u zich ook beter voelen.

Gezond eten verlaagt het risico op hartaandoeningen, diabetes, overgewicht of obesitas en bepaalde soorten kanker. Het vermijden van deze aandoeningen bespaart u hart en ziekte en bespaart u ook geld met lagere zorgkosten. Overgang naar een gezond dieet verhoogt ook uw waarde voor werkgevers. U krijgt meer energie, een uitstekende presentielijst en een hogere productiviteit.

Thuis gezond eten

Thuis koken en eten kan je helpen gezond te blijven en is goedkoop, leuk en veel gezonder dan uit eten gaan.

Doe het grootste deel van uw boodschappen in de omgeving van de supermarkt. Vermijd de gangpaden in het midden, inclusief voorverpakt voedsel, diepvriesmaaltijden en snoep, en besteed het grootste deel van uw winkelbedragen aan groenten en fruit, vers vlees, zeevruchten en zuivelproducten. Als je een gangpad moet bezoeken, kies dan degene met biologisch voedsel, bonen en granen, inclusief rijst, farrah en bulgar.

Als je gezond wilt eten met een beperkt budget, begin dan met deze voedingsmiddelen:

1. Groenten en fruit

Zet groenten en fruit op je boodschappenlijstje. Het kopen van vers fruit en groenten is minder duur en gezonder dan het kopen van voorgesneden, verpakte en ingeblikte producten. Je moet meer prep werk doen, maar op de lange termijn kun je geld besparen, en je weet precies wat er in de voedselbereiding zit. Fruit heeft een natuurlijke suiker die je een langere levensduur geeft dan de geraffineerde suikers in snacks. Fruit is ook een grote bron van vezels.

Het opnemen van meer fruit en groenten in uw dieet kan een uitdaging zijn, maar het helpt uw ​​zwakke punten te begrijpen. Ik heb bijvoorbeeld een ernstige zwakheid voor brood; Ik zoek brood wanneer ik trek heb in iets om te eten. Ik probeer deze drang in mijn voordeel te gebruiken.

Als ik brood als traktatie wil, moet ik eerst wat groente eten. Ik ga meestal voor een donkergroene salade, besprenkeld met olijfolie en rode wijnazijn. Ik munch wat wortels, of hak een komkommer in rijstwijnazijn. Nadat ik mijn groenten heb gegeten, kan ik wat brood krijgen. Ik vind meestal dat ik niet langer het brood wil, of dat ik niet zoveel brood wil, nadat ik groenten heb opgevuld.

Je kunt ook meer fruit en groenten glijden door ze als snacks te eten. In plaats van een zak chips eruit te halen, eet je wat wortels, verse broccoli met een vetarme ranchdressing of een appel. U kunt geld besparen op uw groenten en fruit door producten in het seizoen te kopen.

Epicurious heeft een prachtige kaart met groenten en fruit in het seizoen in uw omgeving, en u kunt ernaar verwijzen voordat u naar de winkel gaat. Diepgevroren groenten en fruit komen vaak in de verkoop en dankzij modern invriezen zijn ze net zo gezond als verse producten. Zoek bovendien naar koopjes op fruit en groenten op boerenmarkten, die vaak lagere prijzen bieden dan supermarkten. Je kunt veel ongewone items vinden op boerenmarkten die je niet kunt vinden in reguliere winkels.

2. hele granen

Als u gezond wilt eten en gewicht wilt verliezen, werk dan meer volle granen (beschouwd als een van de beste superfoods) in uw dieet. Bij hele korrels zijn hun zemelen en kiemen door het maalproces niet verwijderd.

Volgens de Mayo Clinic verlaagt het eten van volle granen het risico op hartaandoeningen. Volle granen zitten boordevol vezels, die ervoor zorgen dat je spijsvertering gezond en bewegend blijft en zich eenmaal in je maag uitbreiden, zodat je je vol voelt. Een afslankprogramma moet een vezelrijk dieet bevatten. U kunt gemakkelijk vele goede bronnen van vezels in uw maaltijden verwerken. Deze kleine veranderingen hoeven u geen extra geld te kosten. Bovendien, als u minder eet, bespaart u ook meer geld op uw boodschappen.

Als u wit meelbrood eet, schakel over naar volkoren brood. In plaats van crackers uit Saltine te kopen, kiest u volkoren crackers. Eet veel witte rijst? Schakel over naar bruine rijst. U kunt deze wijzigingen gemakkelijk aanbrengen en ze zullen u geen dubbeltje kosten.

Je kunt ook meer goedkope, rauwe granen in je dieet verwerken. Je kunt veel granen kopen, zoals bulgar, couscous, farrah, quinoa en rijst in bulk bij grotere supermarkten, en natuurvoedingswinkels zoals Whole Foods. Granen in bulk kopen is een prachtige manier om geld te besparen. Winkels die natuurlijke en biologische producten aanbieden, zoals Whole Foods en New Seasons, en lokale reformwinkels, bieden een breed scala aan granen voor het prijsbewuste.

3. Eiwitten

Biefstuk en varkenskarbonades zijn heerlijk, maar prijzig en geladen met verzadigd vet, dat een directe bijdrage levert aan hartziekten. We moeten elke dag eiwitten eten, maar we hoeven niet te veel te eten. Volwassen mannen hebben 55 gram eiwit per dag nodig, terwijl volwassen vrouwen 46 gram nodig hebben. Zwangere of zogende vrouwen hebben 71 gram eiwit per dag nodig.

Het kost niet veel om elke dag het eiwit te krijgen dat je nodig hebt. Eén ei bevat 6 gram eiwit. Een stuk van 3, 5 ounce kip heeft meer dan 30 gram eiwit. Eén kopje gekookte linzen geeft je 18 gram eiwit. Eiwit verbergt zich op veel plaatsen die je misschien niet verwacht.

Hier zijn enkele goedkope en gezonde manieren om proteïnen aan uw dieet toe te voegen, zonder dat u ongezonde biefstuk of varkenskarbonades eet:

  • 1 kopje melk: 8 gram eiwit
  • 1 kopje gedroogde bonen: 16 gram eiwit
  • 2 eetlepels pindakaas: 8 gram eiwit
  • 2 sneetjes volkoren brood: 8 gram eiwit
  • 1 ons walnoten: 4 gram eiwit
  • 1/2 kopje cottage cheese: 16 gram eiwit
  • 1 kopje tofu: 16 gram eiwit
  • 5 gram Griekse yoghurt: 15 gram eiwit

4. Popcorn

Ik hou van popcorn. Deze populaire volkoren snack is caloriearm, vezelrijk en goedkoop. De losse korrels kosten minder dan voorverpakte popcorn en door ze te kopen, kun je de extra calorieën van de boter en het hoge zoutgehalte van voorverpakte popcorn overslaan.

Als ik popcorn maak, schenk ik verschillende eetlepels pitten in een bruine lunchlunch en vouw ik de zak op. Ik stop de zak een minuut of twee in de magnetron; als het klaar is, besprenkel ik wat olijfolie en een beetje hoogwaardig zout over de popcorn. Heerlijk!

5. Zuivel

De meesten van ons eten regelmatig zuivelproducten. Zuivel is een belangrijke bron van calcium, maar veel zuivelproducten, zoals kaas, hebben een hoog vetgehalte. Houd coupons in de gaten voor gezonde zuivelproducten en zuivelvervangers. Sojamelk is een geweldige vervanger van melk; het is rijk aan calcium en 100% hormoonvrij. Griekse yoghurt en kwark zijn ook uitstekende bronnen van eiwitten en calcium, en u kunt vaak kortingsbonnen voor deze producten online vinden.

Als je in het verleden sojamelk hebt geprobeerd en het niet leuk vond, probeer het dan nog een keer. Er zijn tegenwoordig veel uitstekende sojamelkproducten verkrijgbaar, die heel goed smaken. De Silk-lijn van sojaproducten is bijzonder smakelijk en ook beschikbaar in versies met een gezond hartlicht. Als je de overstap naar sojamelk wilt maken, maar de verandering niet kunt omarmen, probeer dan de melk over graan te gieten, of gebruik het om gezonde blenderrecepten zoals smoothies te maken, om te wennen aan de dunnere textuur. Het mengen van sojamelk met granen of fruit kan u helpen bij de overgang van zuivelproducten naar sojaproducten.

Meer manieren om geld te besparen en gezond te eten

  1. Maak je eigen dipsauzen, sauzen, saladedressings, soepen en spreads voor wraps en sandwiches . Wanneer u deze artikelen thuis maakt, kunt u het natrium en vet verminderen of elimineren en de calorieën in voorverpakte producten verminderen. De artikelen zijn niet duur om te maken en voegen smaak toe aan uw gezonde eetplan. Wanneer u deze items maakt zoals u ze nodig hebt, zullen ze vers zijn en vermindert u voedselverspilling.
  2. Zoek naar creatieve manieren om fruit, groenten en alternatieve granen aan uw dieet toe te voegen . In plaats van gewoon eiwit te eten, maak je een eiwit-witte omelet met spinazie, sjalotten en champignons. Experimenteer door het maken van pittige kipsla wraps, gazpacho, paprika's gevuld met quinoa, en geroosterde polenta met tomatensaus.
  3. Probeer alternatieve granen . Quinoa, een 'supergraan' genoemd vanwege het hoge eiwitgehalte, kan worden gebruikt als hartig ontbijt, of kan een heerlijk ontbijt maken als het wordt geserveerd met bananen en honing. Probeer quinoa, boekweit, gierst en andere alternatieve granen om je lichaam een ​​pauze te geven van de traditionele witte bloemproducten. Rijstpasta en andere glutenvrije producten bieden ook een uniek alternatief voor levensmiddelen die traditioneel worden bereid met witte of volkoren meel.
  4. Houd de calorieën-, vet- en natriumtellingen in conserven of verpakt voedsel goed in de gaten . De biologische gangpaden in de supermarkt bieden een overvloed aan voedingsmiddelen gemaakt met minder conserveermiddelen en minder natrium. Voorraad op biologische zwarte bonen, magere bonen, volkoren pasta en andere nietjes als ze in de uitverkoop zijn. Overweeg om te investeren in inblikapparatuur, om uw eigen fruit, groenten en vis (bijv. Recepten voor thuisconserven) te gebruiken. Wanneer je je eigen voedsel kunt eten, weet je precies wat er in zit, en ze smaken veel, veel beter dan ingeblikt voedsel uit de supermarkt.
  5. Maak een maaltijdplan . Voordat u gaat winkelen voor gezonde, prijsbewuste voedingsmiddelen die hier worden vermeld, maakt u een maaltijdplan. Als je een specifiek idee hebt van wat je van plan bent om te koken en een boodschappenlijstje bij de supermarkt hebt, zul je minder geld uitgeven en op schema blijven met je gezonde eetplan. Naast het maken van een maaltijdplan, houdt u een dagboek bij van het voedsel dat u eet. Het dagboek helpt u bij het bewaken van uw voedselinname, het verbeteren van uw dieet en het langdurig vasthouden aan gezonde voeding.

Tips voor gezondere restaurantkeuzes

Voordat u vrienden of familie in een restaurant ontmoet, kunt u thuis een gezond hapje eten. Je kunt het hunkeren naar en het hongergevoel verminderen door een appel of een banaan 30 minuten voordat je weggaat te eten. Deze tip werkt ook goed tijdens het vakantieseizoen, wanneer voedselrijke feestjes volop aanwezig zijn.

U kunt geld besparen en zich aan uw gezondheidsdoelen houden door deze extra tips te volgen bij het uit eten gaan:

1. Doe je huiswerk over restaurantopties

De meeste restaurants hebben hun menu online beschikbaar en sommigen hebben zelfs voedingskaarten op hun websites staan. Je kunt ook het restaurant bellen en vragen of ze gezonde of vetarme maaltijden beschikbaar hebben.

Afhankelijk van de grootte en populariteit van het restaurant, kunt u online beoordelingen vinden met suggesties voor een gezonde maaltijd. Twee geweldige websites om te beoordelen zijn Yelp en Urbanspoon. Restaurant- en fastfood-maaltijden bevatten vaak grote hoeveelheden vet, zout en calorieën. Zelfs wanneer restaurants calorietellingen voor maaltijden onthullen, meldt USA Today dat ze deze aantallen vaak onderschatten met wel 20%.

2. Zoek naar een gedeelte met een kleiner gedeelte in het menu

Inmiddels weten de meeste restaurants dat veel mensen kijken naar wat ze eten en hebben ze daarom een ​​speciaal gedeelte toegevoegd aan hun menu's, waardoor het vinden van het juiste voedsel eenvoudiger dan ooit is.

TGI Friday's biedt bijvoorbeeld een menu 'Right Portion Right Price' voor diegenen die gezond willen eten en tegelijkertijd geld willen besparen. Richard Snead, president en chief executive officer van Carlson Restaurants Worldwide, ouder van de restaurants van TGI Friday, zei: "Dit is een categorieprobleem dat voortvloeit uit de vraag van de consument. De categorie moet luisteren. "

Als het menu geen hart-gezonde of vetarme opties benadrukt, bestelt u gegrilde kip of geroosterde vis. Vermijd gefrituurd voedsel en sladressing, sauzen en soepen op basis van room. Uw server kan meer informatie geven over gezonde opties in het menu.

U kunt ook bij veel restaurants een portie voor kleine kinderen aanvragen. In sommige restaurants, waaronder Olive Garden, kunnen gasten een lunchdeel voor het diner bestellen. De meeste restaurants bieden grote porties, dus bestel een portie voor de lunch of een kindermaaltijd om geld te besparen en op schema te blijven met uw gezonde eetplan.

Je kunt ook calorieën en een beetje geld besparen door het eten in een restaurant te halveren. Vraag om een ​​to-go-box en verdeel het voedsel in twee porties voordat je begint te eten. Dit zorgt ervoor dat je niet overdrijft en dat je de volgende dag restjes voor de lunch hebt. Weiger het serveraanbod van een broodmand en vul salade in plaats daarvan.

3. Ga naar onafhankelijk bezeten restaurants

Restaurantketens zoals Denny's, Chili's en Big Boy serveren gigantische porties. Je kunt redelijk grote maaltijden krijgen bij kleinere, onafhankelijk gerunde restaurants. U kunt ook een gezondere maaltijd krijgen, aangezien veel kleinere restaurants, vooral die in grotere steden, hun verse producten op de lokale markt brengen wanneer ze maar kunnen.

Omdat veel van de kleinere restaurants verse, lokale producten gebruiken, smaakt het eten ook beter. Grotere ketens nemen vaak niet de tijd of gaan door de moeite en de kosten om voedsel lokaal te kopen; ze gebruiken ingrediënten van lagere kwaliteit en vertrouwen op zout en vet om de smaak van het voedsel te verbeteren. Vermijd all-you-can-eat restaurants, waar gezonde voedingskeuzes worden verdrongen door voedingsmiddelen met veel calorieën, vet en natrium.

4. Oefen Moderatie

Restaurants serveren je meer eten dan je eigenlijk nodig hebt. Probeer gematigd te oefenen wanneer u uit eten gaat en voel niet onder druk om alles te eten. Weersta brood, soep en dessert en eet in plaats daarvan meer salade. Vraag uw server of een gerecht kan worden bereid met olie in plaats van boter en vervang een gewone gebakken aardappel, een schaal met fruit of een salade voor frites.

5. Probeer mediterrane restaurants

Mediterrane restaurants zijn de beste vriend van een prijsbewuste dieter. Hummus, tabouleh, volkoren pita brood, Griekse salades en kip kebab en rijst zijn hart-gezond standaard tarief. Het eten is rijk aan eiwitten en is goedkoop, vooral als je aperitiefporties bestelt in plaats van volledige maaltijden. Controleer altijd het aantal calorieën online of in een restaurant voordat u uw maaltijd bestelt.

Website bronnen

Veel online bronnen bieden meer informatie voor prijsbewuste mensen die gezond willen eten:

  1. E-mealz . Deze site maakt het voor iedereen gemakkelijk om tijd en geld te besparen en tegelijkertijd gezonde maaltijden te bereiden. De site verdeelt voorbeeldmenu's in vele categorieën, waaronder het type dieet, het aantal mensen dat dineert en supermarkten. E-mealz geeft u een boodschappenlijstje op basis van de maaltijden die u kiest, zodat u gemakkelijk door de supermarkt kunt navigeren en de items kunt vinden die u nodig hebt om de maaltijden te bereiden.
  2. HealthyDiningfinder.com . Als u naar een restaurant wilt, maar niet weet welke restaurants gezonde opties bieden, heeft deze website een aantal opties. Voer uw postcode in en de website toont restaurants in de buurt, compleet met de gezondste items in de menu's en gerelateerde voedingsinformatie.
  3. Mayo Clinic's Healthy Recipes . Als u gezonde recepten nodig heeft, vertrouw dan op een organisatie met jarenlange kennis en ervaring. De Mayo Clinic-website bevat honderden recepten en stelt bezoekers van de site in staat om recepten te bladeren met behulp van een verscheidenheid aan categorieën.
  4. Goedkoop Gezond Goed . Deze website biedt een uitgebreide database van goedkope en gezonde recepten. Elk recept bevat een compleet overzicht van de kosten om het gerecht te maken. Genie.

Laatste woord

Het kan moeilijk zijn om de hele tijd gezond te eten, en ik weet niet of het slim is om dat toch te doen; het volgen van een beperkend dieet kan leiden tot eetbuien. Bijna iedereen wil af en toe wat pizza of een burger. We zullen gezonder leven, en langer, als we die voedingsmiddelen benaderen als traktaties, in plaats van als avondmaalopties. Gezond eten hoeft geen fortuin te kosten. In feite zijn de meeste gezonde voedingsmiddelen eigenlijk vrij goedkoop.

Heb je het gemakkelijk of moeilijk gevonden om gezond te eten met een beperkt budget? Wat zijn je favoriete recepten.


Hoe goedkope Europese reisaanbiedingen te vinden

Hoe goedkope Europese reisaanbiedingen te vinden

Veel mensen die geïnteresseerd zijn in een bezoek aan Europa, maken nooit de reis vanwege één ding: geld. Ze denken dat deze reis de bank zal breken. Op hun beurt nemen ze nooit de tijd om al hun opties te overwegen. Geloof het of niet, er zijn veel manieren om Europa met een beperkt budget te bereiken. D

(Geld en zaken)

Rijden delen en autodelen - goedkoper dan een auto bezitten?

Rijden delen en autodelen - goedkoper dan een auto bezitten?

Ik bezit een auto, een fiets en twee benen. Als het mooi weer is en ik naar mijn buurtwinkel moet rennen of een afspraak in een ander deel van de stad moet maken, loop of fiets ik. Als het weer slecht is en ik geen haast heb, neem ik het openbaar vervoer. En als ik veel dingen moet kopen in de supermarkt of een rendez-vous in de voorsteden moet maken, gebruik ik mijn eigen auto

(Geld en zaken)