De stijgende gasprijs is niet de enige reden waarom onze portefeuilles recentelijk zijn ingegraven. De prijs van voedsel is nu het hoogste sinds 1974, en de wereld begint onder ogen te zien wat zou kunnen veranderen in een van de ergste voedselcrises in decennia.
Terwijl Amerika over het algemeen het land van overvloed is, zullen we de last samen met andere burgers over de hele wereld gaan voelen. Hoewel de situatie er somber uitziet, zijn er dingen die we kunnen doen om te helpen.
Maar laten we eerst eens kijken naar de oorzaken van de stijging van de voedselprijzen om mee te beginnen.
1. La Niña en weergerelateerde problemen
Wereldwijd hebben zich verschillende weersproblemen voorgedaan en deze hebben aanzienlijke schade aan gewassen veroorzaakt:
2. Gebruik van biobrandstoffen
Er wordt nu veel maïs gebruikt om ethanol te produceren. Hierdoor is de aanvoer van maïs verder teruggebracht, wat een belangrijke input is in een verscheidenheid aan voedselproducten en ook een belangrijke voedselbron voor landbouwhuisdieren is.
3. Verhogingen van de prijs van olie
Olie wordt gebruikt bij de verwerking van veel voedselproducten. Bovendien wordt olie gebruikt bij het transport van voedsel. Als gevolg hiervan neemt de prijs van voedsel ook toe bij stijgingen van de olieprijs.
4. Toename van de menselijke bevolking
De wereldbevolking blijft groeien, en daarmee neemt de vraag naar verschillende voedingsproducten toe. Als gevolg hiervan leidt deze stijgende vraag direct tot hogere prijzen.
5. Devaluatie van de dollar of andere wereldeffecten
Terwijl de Federal Reserve geld blijft drukken om de economie te verbeteren en haar schulden te financieren, heeft de inflatie een wurggreep genomen en geleid tot hogere prijzen over de hele linie. De devaluatie van de Amerikaanse dollar is vooral schadelijk, omdat veel grondstoffen worden geprijsd in Amerikaanse dollars.
De stijgingen van de voedselprijzen zijn al doorgevoerd en zullen zich in de nabije toekomst waarschijnlijk niet verbeteren. Vanaf februari 2011 is de prijs van tarwe met 83% gestegen en de prijs van maïs is sinds een jaar eerder verdubbeld. Naarmate voeding duurder wordt, zullen de kosten van rundvleesproducten naar verwachting met bijna 40% stijgen, wat leidt tot veel hogere prijzen voor alle vleeseters die er zijn. Omdat de werkloosheid op een zeer hoog niveau blijft, zullen deze prijzen dienen om een ​​deuk in onze portefeuilles te zetten.
De situatie is nog erger in armere landen, omdat veel van hun burgers ongeveer 80% van hun inkomen uitgeven aan basisvoedselproducten. Als gevolg hiervan kunnen de voedselprijsstijgingen rampzalig zijn voor mensen in deze landen, terwijl nog eens 44 miljoen mensen al in armoede zijn geduwd. De voedselcrisis heeft rellen geïnspireerd in landen als Egypte, Haïti, Tunesië en Algerije.
De voedselcrisis lijkt misschien erg deprimerend, maar het is niet het einde van de wereld. Er zijn verschillende dingen die we kunnen doen om op deze gebeurtenissen te reageren:
Verhoogde voedselprijzen zullen een enorme impact blijven hebben op onze economie en ons leven als consument. Hoewel het onmogelijk is om te voorspellen hoelang deze stijgingen zullen duren en hoe diep een effect op de economie zal zijn, moeten we voorbereid zijn om onszelf te beschermen tegen deze verhoogde prijsniveaus.
Heeft u nog andere tips of strategieën om hogere voedselprijzen te bestrijden?
Ultieme foerageerhandleiding - eetbare wilde planten en voedsel, voordelen en gevaren
De eerste mensen op deze planeet hebben hun voedsel op twee manieren gekregen: door op dieren te jagen en door wilde planten te verzamelen. Al het voedsel dat ze aten was verzameld met hun eigen handen, inclusief bessen van struiken, wilde groenten van velden en paddenstoelen van rottende bomen. Door lange oefening leerde ze herkennen welke planten eetbaar waren, die giftig waren, en wat er op verschillende momenten in het jaar te vinden was
Tegenwoordig is het bijna onmogelijk om het huis te verlaten zonder iemand zijn e-mail te zien checken, een snel spelletje Angry Birds spelen of recensies voor een restaurant opzoeken op hun telefoon. Dankzij de vele innovaties in mobiele technologie in de afgelopen vijf jaar is het gebruik van smartphones alomtegenwoordig geworden