nl.lutums.net / Raising Rabbits for Meat - Cost, Legalities & How to Start Farming

Raising Rabbits for Meat - Cost, Legalities & How to Start Farming


Een tijdje geleden brachten mijn vrouw en ik een paar jaar door op het Upper Peninsula van Michigan, een prachtige maar afgelegen strook van dicht bos, rotsachtige heuvels en meren aan de binnenlanden die zich uitstrekten langs de zuidkust van Lake Superior. We waren gevestigd in een omvangrijke stad, maar mijn vrouw reisde af en toe naar een klein, half verlaten mijnengehucht op het Keweenaw-schiereiland, dat vanuit het stadje Houghton noordwaarts het grote meer in steekt.

Het gehucht had maar een paar dozijn permanente bewoners, leek het. Waarschijnlijk waren ze in de minderheid door een beslist niet-menselijke aanwezigheid: een volgzame, flauw absurde kudde van te grote, veel uitlopende vrije-uitloop konijnen.

De konijntjes sprongen gelukzalig door de stad, maaiend begroeide grasvelden en kwasten langs de kant van de weg. Wie wist hoeveel er verloren gingen aan predatie - wolven, bobcats en coyotes zwierven door de omliggende bossen. De eigenaars leken er niet veel om te geven. (Hoewel we ze nooit hebben leren kennen, ik weet niet zeker of ze ooit hebben bestaan.) Deze harige grasmaaiers zijn waarschijnlijk afkomstig van de bewoners van een lang geleden verlaten konijnenkwekerij.)

De Keweenaw-konijnen hebben me aan het denken gezet: is het rendabel om konijnen thuis op te voeden? Of is het een betere keuze om een ​​of twee huisdieren te houden, zoals de meeste mensen doen?

Dus ging ik als het ware door het konijnenhol. Dit is wat ik heb geleerd.

Waar legale konijnen kunnen worden grootgebracht

Eerste dingen eerst: u moet bepalen of het legaal is om konijnen op te voeden voor voedsel op uw eigendom.

1. Verhoog konijnen op uw eigendom

De meeste gemeenten laten toe dat konijnen als huisdier worden gehouden, maar dat is een ander voorstel dan het fokken van konijnen om te slachten. Op veel plaatsen is het kweken van commerciële konijnen - zelfs op hobbyweegschalen - niet toegestaan ​​op woningen bestemd voor residentieel gebruik.

Elders kunnen het fokken van konijnen (en andere kleine dieren, zoals kippen) worden toegestaan, maar het slachten en verwerken ervan kan worden verboden. Het relevante gedeelte van de stadscode van Austin luidt bijvoorbeeld:

"Voor residentiële woningen met eigenschappen, het fokken van vogels, konijnen en waterdieren met behulp van een aquaponic-systeem is toegestaan ​​volgens hoofdstuk 3-2 (Beperkingen op dieren) van de stadscode. Het slachten en verwerken van aquatische voedingsmiddelen is toegestaan. Slachten, verwerken van vogels en konijnen is verboden. Compostering van dierlijke delen is verboden in woonwijken. "

Zelfs wanneer het verhogen en (minder vaak) slachten en verwerken van konijnen op woningen is toegestaan, moeten amateurkonijnkwekers zich houden aan de relevante stadsverordeningstermen. Zie hieronder voor meer informatie over dit punt. Regels voor het slachten en verwerken van konijnen zijn over het algemeen milder in landelijke townships en gebieden zonder rechtspersoonlijkheid dan in stedelijke of voorstedelijke buurten.

2. Verhoog konijnen op een gemeenschappelijke boerderij

Als je geboortestad je niet toestaat de levensloop van konijnen op je huis te voltooien, wanhoop dan niet. Je kunt nog steeds konijnen opfokken voor vlees zonder een externe processor te gebruiken om ze op humane wijze te doden en te verwerken. Je hebt alleen hulp nodig van een stadsboerderij of een gemeenschappelijke tuin.

In 2010 publiceerde de foodiepublicatie The Heavy Table van Minneapolis over een bonte groep van stadsboeren die van een verlaten perceel een productie- en veeteeltfabriek hadden gemaakt. Hun boerderij, onderdeel van een coöperatie met een laag inkomen, omvatte "een verschillende gemeente van eenden, ganzen, kippen en konijnen", volgens The Heavy Table.

Vergeleken met zijn ruimte- en voer-intensieve kippenopfokoperatie was de konijnenboerderij van de coöperatie een makkie om te onderhouden. De konijnen liepen samen in een hoek van de stal die ze hadden gebouwd, aten hooi en natuurlijke vegetatie en hoefden alleen op extreem koude winternachten naar binnen te worden verplaatst.

Als je geen konijnen op je homestead mag verwerken, of als je toch op zoek bent naar een meer gemeenschapsgerichte aanpak van konijnen, kun je een gemeenschappelijke boerderij in je stad vinden of beginnen.

Om een ​​bestaande stads- of gemeenschapsboerderij te vinden, bekijk deze uitgebreide map van Urban Farming of zoek naar actieve Facebook-groepen in uw omgeving. Om zelf te beginnen, volg deze stap-voor-stap handleiding van de Universiteit van Californië, Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen.

Je zou het ook leuk kunnen vinden : Benieuwd naar een ander type duurzame gemeenschapstuin? Bekijk onze post over zonnetuinen in de gemeenschap, een steeds populairdere energieopwekkingsoplossing die levensvatbaar is in het grootste deel van de continentale VS.

3. Componenten van een gemeentelijke verordening over het konijn

Of je nu kiest om konijnen op te voeden op je eigen terrein of een braakliggend perceel dat is overhandigd aan kleinschalige landbouw, je moet weten wat je wel en niet kunt doen met je konijnenoperatie.

Konijnverordeningen (vaak opgenomen in bredere veehouderij- of tuinderverordeningen) variëren sterk van plaats tot plaats, maar de meeste bevatten bepalingen voor:

  • Vergunningen : deze items geven aan of en wanneer je werf voor konijnen werkt met een gemeentelijke vergunning. Het is niet ongebruikelijk dat gemeenten afzien van toestemmingsvereisten voor kleine konijnenkuddes, meestal niet meer dan drie of vier volwassen dieren. Grotere operaties vereisen meestal vergunningen. Houd in gedachten dat je over het algemeen grotere aantallen juveniele konijnen kunt houden - jonger dan drie maanden of zo. Jeugdkonijnen, bekend als friteuses, produceren smakelijker vlees, dus je zult waarschijnlijk slachten of je konijnen wegsturen naar de slacht voordat ze toch tot volle wasdom zijn gekomen. (Volwassen konijnenvlees is beter gestoofd of in stoofschotels, en het is veel gamiers - geen deal-breaker, maar niet iets dat je alleen zou willen eten.)
  • Buurmelding : Buren meldingsvereisten lopen sterk uiteen. De konijnenverordening van Portland, Oregon vereist kennisgeving van alle buren binnen 150 voet van uw eigendomslijnen. Sommige verordeningen verplichten helemaal geen kennisgeving.
  • Kosten : waar een vergunning is, zijn er kosten. Deze kosten zijn meestal niet belastend: Portland is bijvoorbeeld $ 31, eenmalig. Als de vergunningen van je stad na een jaar of twee vervallen, moet je misschien een vernieuwingsvergoeding betalen die lager is dan de initiële vergoeding.
  • Wooneenheden On-Site : sommige steden ontmoedigen extralegale stadslandbouw door konijnen omheiningen op percelen te verbieden zonder wooneenheden. Evenzo verbieden de meeste steden het houden van vee op dichtbevolkte woningen, zoals flatgebouwen of complexen. In Austin kun je geen konijnen houden op gebouwen met meer dan twee wooneenheden.
  • Bestandsgrootte : de vergunningsvereisten van de verordeningen zijn de facto beperkingen voor de omvang van de veestapel. Als u de vergoeding niet wilt betalen en het papierwerk voor de vergunning wilt invullen, moet u uw kudde klein houden. Anders worden toegestane konijnenkuddes over het algemeen beperkt door de grenzen voor de grootte van de leefruimte, de behoefte per konijn of de grenswaarden voor de slachtfrequentie. Verordeningen die de vereisten per ruimte voor een konijn beschrijven, verplichten bijvoorbeeld ten minste 10 tot 15 vierkante voet per dier. Verordeningen die de slachtfrequentie beperken, kunnen dit doen in functie van de grootte van de boerderij of de partij. Bijvoorbeeld, de verordening van Austin beperkt de slacht tot één dier per week, per tiende van een acre.
  • Tegenslagen en plaatsing : behuizingen moeten uit de buurt van aangrenzende structuren en eigendomslijnen worden geplaatst. In Portland is de minimaal vereiste structurele terugval 15 voet.
  • Grootte en afmetingen behuizing : in veel steden worden omhullingen verder beheerst door minimale of maximale groottelimieten en vereisten per ruimte konijn. Ga er niet vanuit dat uw verordening deze zaken expliciet beschrijft: Portland's Specified Animal Facility-code zegt niets over de grootte of indeling van uw konijnenhok.
  • Slachten en verwerken : Konijnverordeningen behandelen deze kwesties over het algemeen op de een of andere manier. Als het ter plekke slachten en verwerken verboden is, kan er al dan niet gesproken worden over hoe de verwerking van off-site legaal geregeld moet worden. Als het slachten en verwerken is toegestaan, moet de taal de toegestane frequentie en methode bevatten.
  • Sanering en verwijdering : Deze zaken behandelen toegestane bodembedekking, compostering van afval en resten (indien toegestaan) en alle maatregelen die nodig zijn om de lokale waterkwaliteit te beschermen. Merk op dat sommige stadsverordeningen, zoals die van Austin, veehouderij verbieden of beperken in kritieke stroomgebieden, waar afvalwater het drinkwater of gevoelige habitats kan verontreinigen.

Sommige gemeentelijke codes kunnen u vragen om gedetailleerde schema's in te dienen voor de behuizing van uw konijnen of hok. Dit is een gebruikelijk kenmerk van vogelpluimvee (kip, eend, kalkoen) verordeningen, die meer gedetailleerd en specifieker zijn dan koningsverordeningen vanwege de vergelijkende prevalentie van veeteelt in de achtertuin en het verstorende karakter van tamme vogels.

Kies het juiste konijnenras

Val niet eens aan het instellen van valstrikken voor die grijze en bruine hazen die gelukzalig door je tuin rondspringen. Ze zijn de moeite niet waard. Als je serieus bent over het houden van konijnen voor vlees, heb je een ras nodig dat is gebouwd voor het werk. Vleeskonijnen zijn langer, dikker en luchtiger dan je typische wilde konijn. Deze worden over het algemeen beschouwd als de beste konijnen om te eten - hoewel sommigen ook goede huishonden maken. Tenzij anders vermeld, worden allen erkend en gesanctioneerd door de American Rabbit Breeders Association:

  • Champagne D'Argent : dit grotere erfgoedras bestaat al sinds het begin van de 17e eeuw. Hoewel het tegenwoordig minder gebruikelijk is, wordt het nog steeds beschouwd als een fantastisch huisras - gewaardeerd om zijn kenmerkende zwarte vacht in aanvulling op zijn vlees.
  • Palomino : Deze aantrekkelijke, lichtoranje konijntjes variëren van acht tot twaalf pond. Ze zijn stil en coöperatief - perfect voor dichtere stadswijken.
  • Vlaamse reus : deze monsterbunny kan tot 20 kilo groot worden. Niet verwonderlijk, ze zijn gewaardeerd voor hun vlees, hoewel ze ook zijn opgevoed voor pels. Oorspronkelijk komen Vlaamse reuzen uit het Belgische Vlaanderen en worden ze beschouwd als een van de meest volgzame konijnenrassen in de omgeving.
  • Chinchilla : niet te verwarren met de grappig uitziende woestijn knaagdieren waarnaar ze worden genoemd, deze donzige, gedrongen konijnen groeien tot 12 kilo. Hoewel ze vaak als huisdier worden gehouden, worden ze gewaardeerd om hun vlees en maken ze goede dieren.
  • Nieuw-Zeeland : ondanks de naam is dit ras afkomstig uit de Verenigde Staten, hoewel het zijn afstamming naar Nieuw-Zeeland kan volgen op een bepaald punt in het nu vergeten verleden. Het wordt beschouwd als een van de beste vleesrassen. Volwassenen worden maximaal 12 kilo en zijn er in vijf kleuren: wit, blauw, zwart, rood en gebroken (veelkleurig). Het vlees van Nieuw-Zeelandse blanken heeft een kenmerkende roze tint, zoals onvoldoende verhit gevogelte. Maak je geen zorgen, het is veilig om te eten - en heerlijk.

1. Wat kost een vleeskonijn?

Konijnen zijn niet bijzonder duur. Terwijl huisdierkonijnen gekocht van schuilplaatsen meestal adoptiekosten dragen variërend van $ 50 tot $ 100, kunnen Nieuw-Zeelandse konijnen slechts $ 10 per stuk kosten, volgens Crossroads Rabbitry. Niet-pedigreed Vlaamse reuzen kosten $ 20 tot $ 50 per stuk.

Jongere konijnen kosten bijna altijd minder dan volwassen konijnen, omdat ze kleiner zijn (dus minder vlees) en een groter sterfterisico lopen. Je kunt konijnen kopen die vier weken oud zijn, slechts een paar dagen nadat ze zijn gespeend.

Kleine operaties hebben slechts één dollar (mannelijk) en twee dieren (vrouwtjes) nodig om te beginnen. Dit is een toeval, omdat veel gemeentelijke konijncodes niet-toegestane bedrijven in de achtertuin beperken tot drie volwassen konijnen. Om langere opfoktijd te voorkomen, wil je je kudde met volwassenen beginnen. Verwacht in totaal minstens $ 75 te betalen voor drie gezonde volwassenen - meer voor bepaalde rassen.

2. Hoeveel krijg je voor konijnenvlees?

Veel hobbyisten zijn er volkomen tevreden van om hun konijnenvlees niet te verkopen. Als u uw konijnenkwekerij in de achtertuin begint te houden om eenvoudig de milieu- en ethische kosten van uw vleesetende gewoonten op lange termijn te verminderen, hoeft u zich hier geen zorgen over te maken.

Volgens betrouwbare bronnen die ik heb gezien, betalen commerciële vleesverwerkers overal van $ 1 tot $ 2 per pond voor levende konijnen. U zult waarschijnlijk moeten werken met een niet-USDA-processor of locker-fabriek, omdat de USDA-gecertificeerde faciliteiten geen vlees mogen slachten van niet-USDA-gecertificeerde boerderijen. Om er een te vinden, zoek online naar kastplanten bij u in de buurt of neem contact op met uw staatsorganisatie van vleesverwerkers.

Als je ter plaatse je konijnenvlees kunt verwerken, kun je verwachten dat je $ 5 tot $ 7 per pond krijgt, afhankelijk van de kwaliteit. Echter, als een kleine operatie zult u waarschijnlijk moeite hebben om slagerijen of onafhankelijke vleesmarkten te vinden die bereid zijn om kleine partijen te kopen. Tenzij u over de ruimte, middelen en legale runway beschikt om op te schalen, is het misschien het beste om overtollige konijnen die u produceert, te verkopen, de (bescheiden) opbrengst in uw bedrijf te herinvesteren en zoveel mogelijk te eten.

Als je vertrouwt op een processor voor vlees die je graag zou willen eten, zou je moeten verwachten het verschil te betalen tussen de kleinhandelskosten van het vlees en de prijs die de verwerker bereid is te betalen voor je levende konijnen: $ 3 tot $ 6 per pond. U kunt echter waarschijnlijk een betere deal sluiten over een terugkerende of bulkverwerkingsovereenkomst - misschien wel zo laag als $ 2 of $ 3 per pond.

Pro Tip : deze gids is bedoeld voor hobbyisten en konijnenhouders. Als u geïnteresseerd bent in het starten van een legale commerciële konijnenhouderij als bron van primaire of secundaire inkomsten, bekijk dan deze gids van Crossroads Rabbitry. Het bevat aanvullende informatie over kosten, fokschema's en logistieke overwegingen, buiten dat wat ik in dit bericht heb opgenomen.

Wat u nodig hebt om konijnen op te voeden - benodigdheden en kosten

Je konijnen hebben een plek nodig om te wonen en voorraden om ze comfortabel te houden. Dit zijn de belangrijkste componenten van je boerderij in de achtertuin.

1. Hutch Plan

De thuisbasis van je konijnen is een solide behuizing, meestal van hout met metalen onderdelen, een 'hok'. Hokjes zijn over het algemeen kleiner en mobieler dan kippenhokken, dus niet alle gemeenten regelen hun constructie. Veel steden doen dit echter, dus u moet mogelijk een formeel hulpplan indienen bij de juiste autoriteiten, meestal de afdeling Bestemming of Dierlijke Controle. Uw hutchplan beschrijft de indeling, afmetingen, constructie en plaatsing van uw hok op uw eigendom. Het kan ook de buitenomhuizing van uw konijnen bedekken, als u er een aanbiedt.

Zelfs als uw gemeente niet vereist dat u een plan indient, kan een hutchplan goed zijn voor uw bedrijfsresultaten. Anders dan de konijnen zelf, is uw hok waarschijnlijk uw grootste opstartkosten. Grotere pre-built hokken geschikt voor buiten konijn kuddes betrouwbaar kost meer dan $ 100. Hokjes met kleine buitenpennen (behuizingen) kosten meestal meer dan $ 150.

Een krasbestendig hok dat is gemaakt van goedkoop hout en bedrading kost daarentegen slechts een fractie daarvan en zou een handige doe-het-zelver van minder dan een dag nodig hebben om in elkaar te zetten. Gratis hutch-plannen zijn in overvloed online - bekijk deze negen van The Balance bijvoorbeeld.

2. Hok

Je konijnen zullen een groot deel van hun tijd in het hok doorbrengen, dus zorg dat het comfortabel is. Bekijk online hutchplannen of bekijk modellen zoals deze ($ 150) voor een idee van hoe uw hok eruit ziet of zou moeten zien.

De grootte van je hok hangt af van de grootte van je kudde. Hoe meer konijnen je hebt, hoe meer ruimte je nodig hebt om ze te huisvesten. Enkele andere hutch-gerelateerde items om in gedachten te houden:

  • Afvalbeheer en afvalverwerking : De meeste kant-en-klare hokken hebben draadvloeren met voldoende tussenruimte om afval door een sub-vloer tray of doos te laten vallen die gemakkelijk genoeg is om te verwijderen en leeg te maken. Als u de uwe vanaf nul bouwt, is dit een essentiële sanitaire functie.
  • Verpleegcompartiment : voorgebouwde hokken hebben aparte compartimenten waar nieuwe moeders hun nestjes in alle rust kunnen verzorgen. DIY-hokken moeten ook - bij voorkeur met vier stevige muren en een massieve houten vloer die geschikt beddegoed ondersteunen.
  • Klimaatbeheersing : konijnen zijn vrij winterharde zoogdieren, maar temperatuurregeling is nog steeds belangrijk in extreme klimaten. Als het echt warm wordt in je achtertuin, probeer dan een beschaduwde plek voor je hok te vinden. Mits het veilig is om dit te doen, overweeg dan om een ​​staande elektrische ventilator te monteren ($ 15 en hoger) om extra klimaatbeheersing te bieden. In koude klimaten zijn ruimteverwarming optioneel. Ze verbruiken veel energie, zijn gevoelig voor korte broeken en branden en kosten meestal $ 25 of meer. Als je je zorgen maakt over je konijntjes op koude dagen, maak dan een afspraak om ze binnenshuis te huisvesten, misschien in een kelder of garage.

3. Buitenbehuizing (Pen of Run)

Als uw hok geen ingebouwde pen heeft, bouw of installeer dan een buitenbehuizing die uw konijnen wat ademruimte biedt (hopping).

Je kunt voorgebouwde pennen kopen met stevige lijsten en voldoende ruimte om te rennen, maar ze zijn prijzig. Dit eenvoudige draadmodel is bijna $ 100 bij Overstock.com. Een doe-het-zelf alternatief is waarschijnlijk meerdere keren goedkoper en vereist minimale hanteerbaarheid - je hoeft alleen maar te weten hoe je houten frames aan elkaar spijkert, draad aan elkaar haakt en het geheel op een vlakke ondergrond stabiel houdt (tentstaken werken goed).

Tip van Pro : als uw tuin volledig is omheind en u zich geen zorgen maakt over roofvogels, kunt u de ruimte misschien helemaal overslaan. Controleer echter eerst of dit in uw stad is toegestaan.

4. Aparte gebieden voor Does en Bucks

Konijnen zijn beruchte productieve fokkers. In tegenstelling tot veel andere zoogdieren, is het jaarrond vruchtbaar, wat betekent dat de kans dat ze zwanger worden na geslachtsgemeenschap behoorlijk groot is.

Als je een kleine kudde voor vlees opvoedt, hoeft dit niet per se slecht te zijn. Zelfs konijnen hebben echter beperkingen: Experts raden aan te wachten tot het laatste nest gespeend is, meestal zes weken na de geboorte, om het doen en geld opnieuw in te voeren. Back-to-back zwangerschappen belasting doet, verkort hun levensduur en het verhogen van de kindersterfte. Ondertussen, niet laten doen en tegelijkertijd uit het hok bokken. De beste manier om onbedoelde zwangerschappen te voorkomen, is om twee aparte hokjes en behuizingen te onderhouden - één voor elk geslacht.

Als uw budget dit niet toelaat, gebruik dan een massieve houten barrière om mannelijke en vrouwelijke secties in uw buitenbehuizing en -hokje af te bakenen. Het is niet mooi, maar een triplex barrière verankerd aan de grond met tent staken en aan de muren van de ommuring met twist-banden is perfect functioneel - en uitvoerbaar met gevonden of hergebruik materialen tegen vrijwel gratis.

5. Bescherming van roofdieren

Uw konijnen hebben voldoende bescherming tegen roofdieren in hun hokjes, maar hoe zit het met hun omheiningen in de open lucht? Als uw werf niet volledig is omheind, kan het tijd zijn om te investeren in een praktische, goedkope omgeving.

Per Homewyse, kunt u verwachten dat een basis hek met een schakelketting $ 5 tot $ 10 per lineaire voet kost. Poorten zijn duurder, vooral als ze zijn ontworpen met lage spelingen om te voorkomen dat viervoeterige roofdieren je tuin binnensluipen. Om u tegen vogels te beschermen, kunt u overwegen om uw buitenbehuizing boven en aan alle kanten met kippengaas of stevige gaasbedrading aan te spannen.

6. Beddengoed

Het beddengoed van uw buitenbehuizing hoeft niets speciaals te zijn, maar het moet wel absorberend en relatief gemakkelijk te veranderen zijn. Strodekbed is de standaard. Hiermee wordt $ 5 tot $ 10 per baal terugbetaald. Hoeveel u nodig heeft, hangt af van hoeveel ruimte u moet beslaan en hoe vaak u bereid bent (of bent gedwongen door geur) om het te veranderen.

Beddengoed is optioneel in het hok. Ervan uitgaande dat je een afvalbak hebt, is het niet nodig voor sanitaire doeleinden, maar het kan absoluut de geur verminderen tussen schoonmaakbeurten. De enige uitzondering is in het verpleegcompartiment, dat over voldoende stro of hooi moet beschikken om zijn solide vloer te dekken. Babykonijntjes houden niet van vaste of draadoppervlakken.

7. Voedsel en water in geschikte containers

Konijnen hebben voedsel en water nodig, duidelijk. In tegenstelling tot geiten en kippen, zijn het geen supereffectieve fokkers, hoewel ze graag je gazon maaien als je ze laat. Als je je konijnen laat rondsnuffelen, introduceer ze dan langzaam aan de oefening. Plotseling overschakelen van bewerkte of gedroogde voedingsmiddelen naar verse groenten kan konijnindigestie veroorzaken (ja, dat is een ding).

Gezonde vleeskonijnen gedijen op Timothy hooi van hoge kwaliteit. Een 24-ounce mini-baal kost ongeveer $ 4 bij Mills Fleet Farm; Je lokale dierenwinkel heeft waarschijnlijk ook balen van verschillende grootte op voorraad.

Experts van konijnen adviseren om hooi aan te vullen met eiwitvezelpellets en verse groenten, zoals sla en wortels. Deze zouden 10% tot 20% moeten uitmaken van het totale voedselvolume geconsumeerd door volwassen konijnen. Pellets zijn belangrijker voor jongere konijnen. Ze zijn niet super duur: een tas van 10 pond kost je minder dan $ 12.

Plaats het voedsel van je konijnen in een goed gevulde bak of zeefvoeder waar ze moeilijk in kunnen komen. Als ze gemakkelijk toegang kunnen krijgen tot de container, zullen ze daar vrij in pekeren, hun voedsel besmetten en het risico op ziekte verhogen. Zeef feeders zijn goedkoop en effectief: Amazon verkoopt een kleine die geschikt is voor kleine kuddes voor $ 9.

Voor water, zult u een ruime waterfles nodig hebben die een tijdje tussen navullingen kan duren. Hoe groter de kudde, hoe groter de fles. Amazon verkoopt flessen tot 64 gram voor minder dan $ 8.

8. Slacht- en verwerkingsstation

Als je ter plaatse je konijnen gaat slachten en verwerken, heb je deze gruwelijke maar noodzakelijke functie nodig. Ik zal niet ingaan op de bloederige details van slachtpartijen - als je geïnteresseerd bent, zijn er elders op internet talloze bronnen van goede reputatie.

Het volstaat om te zeggen dat je een paar scherpe messen nodig hebt (met een puntenslijper), platte oppervlakken, opslagbenodigdheden en wat materiaal dat je gemakkelijk bij een bouwmarkt kunt kopen. Ervan uitgaande dat je al messen en een puntenslijper hebt, zou de hele opzet niet meer dan $ 10 kosten.

Pro Tip : als u van plan bent om iets speciaals met uw verwerking te doen, zoals het maken van worst of gemalen vlees, dan heeft u een vleesmolen nodig. Dit zal gemakkelijk je grootste vleesgerelateerde uitgave zijn: verwacht minstens $ 60 te betalen voor een kleine maar functionele grinder en meer dan $ 150 voor een liefhebbermodel.

Run een Rabbit Hobby Farm - Setup, Breeding & More

Dit is een algemene gids voor het verkrijgen van konijnen, het opzetten van je konijnenkwekerij en het op humane wijze grootbrengen en fokken van je konijnen:

  1. Plan je kudde . Bepaal eerst de grootte en samenstelling van uw kudde (ras). Zoals opgemerkt, kun je met slechts één bok een hobbykudde beginnen en twee doen, hoewel het toevoegen van nog een hinde of twee (als budgetten toestaan) voor meer diversiteit zorgt. Experts raden aan niet meer dan één dollar per vijf te doen.
  2. Plan je hok en loop . Zoek naar een vooraf gebouwd hok- of hokplan met voldoende ruimte voor uw kudde, en houd er rekening mee dat u binnenkort veel meer konijnen in uw handen zult hebben. Hutch-plannen en productbeschrijvingen beschrijven in het algemeen de capaciteit. Let op de lokale ruimte-per-konijn verordeningen, als die er zijn. En zorg ervoor dat je achtertuin voldoende ruimte heeft, op een geschikte locatie, voor het hele ding.
  3. Meld u aan voor de vereiste vergunningen . Bepaal of u een vergunning moet aanvragen bij de vereiste autoriteiten. Als dat zo is, zorg er dan voor dat je al je eenden (of konijnen) op een rij hebt voordat je je aanvraag indient. Neem bij twijfel contact op met uw gemeentelijke zonerings- of dierbeheerskantoor voor meer informatie rechtstreeks van de bron.
  4. Bouw of installeer uw hok en looppas . Als je boerderij legaal is, zet je het toekomstige huis van je konijnen op. Als het vooruitzicht om een ​​DHZ-hok te bouwen ontmoedigend is, tikt u op een handige vriend of familielid om een ​​handje te helpen.
  5. Krijg de ruimte klaar voor uw konijnen . Maak alles klaar wat je konijnen nodig hebben om veilig, gezond en comfortabel te zijn: voedsel- en watercontainers, hooi en pellets, beddengoed en sanitaire voorzieningen. Vergeet niet om de verpleegkamer in het hok klaar te maken met voldoende beddengoed. Voordat u de spatie vult, moet u ervoor zorgen dat alles voor de laatste keer schoon en helder is. U wilt geen kolonie eekhoorns in uw hut vinden op de dag dat u uw konijnen mee naar huis neemt.
  6. Koop je konijnen . Zoek vervolgens een lokale fokker voor het door jou gekozen ras. Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, neem dan contact op met je lokale afdeling van de American Rabbit Breeders Association of gebruik een verzamelde lijst van een site als RabbitBreeders.us. (Opmerking: ik heb deze bronnen niet onafhankelijk beoordeeld.) Maak je geen zorgen over het krijgen van stamboomkonijnen met papieren. Dat is alleen nodig als je van plan bent je konijnen in de toekomst te laten zien.
  7. Ga naar een ritme . Stap in een voedings- en reinigingsritme dat overeenkomt met de gewoonten van uw konijnen en uw persoonlijk schema. Elke kudde is anders - en naarmate uw kudde groeit, zullen uw verantwoordelijkheden veranderen.
  8. Kweek je konijnen . Nu voor het leuke gedeelte. Vergeet niet dat het eeuwig vruchtbaar is, dus meng geen geslachten totdat je klaar bent voor de gevolgen. Als u meer dan één dollar heeft, kunt u een spreadsheet gebruiken om bij te houden met welke partners hij samenwerkt en welke generatieregels dit oplevert. U zult weten dat uw hinde op het punt staat te baren wanneer zij (letterlijk) haar haar uittrekt en toevoegt aan het beddengoed in de verpleegkamer. Konijnen worden blind en hulpeloos geboren en je zult er niet veel van zien totdat ze gespeend zijn. De moeder trouwens ook niet: ze zal ze twee keer per dag voeren, maar anders haar gang gaan, min of meer zoals gebruikelijk. Controleer regelmatig of de baby's nog leven, maar wees niet verdrietig als iemand het niet haalt - het is gebruikelijk dat jongere moeders de meeste of alle van hun eerste nestjes verliezen. Gebruik altijd handschoenen bij het hanteren van babykonijnen - hun immuunsysteem is net zo gevoelig als hun huid.
  9. Laat het nest groeien . Zodra de overlevende leden van het nest zijn gespeend, laat ze hun ding een paar weken doen. Voor de meeste rassen is vier tot zes pond de ideale friteuse - groter dan dat en het vlees is te gamy, kleiner dan dat en je krijgt er niet genoeg van. Wacht minimaal 14 dagen na het spenen om de moeder opnieuw te fokken. Sommige deskundigen adviseren maar liefst 30 tot 45 dagen, maar dat is aan jou.
  10. Bepaal wat u met uw premie moet doen . Je kunt je friteuses niet voor altijd houden. Na 12 tot 16 weken moet je beslissen wat je ermee wilt doen. Als het slachten op woonwijken in uw woonplaats verboden is, zoek dan een lokale vleesverwerker om de friteuses humaan en efficiënt te verwerken. Anders leer je al snel iets over amateur-slagerij.
  11. Herhaal zoals nodig . Een gezonde hinde op een snel maar veilig fokschema (14 tot 21 dagen tussen spenen en conceptie) kan 200 tot 250 kilo vlees per jaar produceren. Zolang je bereid bent om de cyclus gaande te houden, zullen je konijnen je familie goed gevoed houden.

Voors of Raising Rabbits for Meat

1. Het is ethischer dan winkelgekocht vlees

Als je niet bereid bent om een ​​vegetarische of veganistische levensstijl te omarmen, is de volgende beste verandering die je kunt maken, het oplossen van het eten van alleen ethisch geteeld vlees. Hoewel 'ethisch' een weliswaar vage standaard is als het gaat om commerciële vleesproductie, zouden weinigen stellen dat liefdevol met de hand gemaakte konijnen niet ethisch zijn om te consumeren - niettegenstaande gerechtvaardigde morele argumenten tegen het consumeren van dierlijke eiwitten.

2. Levenscyclus van konijnen en generaties zijn kort

Konijnen zijn beroemde, efficiënte fokkers. Bereikt seksuele rijpheid op slechts enkele maanden oud en blijft het hele jaar door vruchtbaar. De draagtijd duurt ongeveer een maand. Nesten spenen na vier of vijf weken, maar moeders zijn klaar om te broeden kort na de bevalling - hoewel deskundigen minstens twee weken rust aanbevelen voordat ze opnieuw worden gefokt om moeders gezond en gelukkig te houden.

Op een fokprogramma van 14 of 21 dagen, levert u zeven tot acht nesten per jaar op. Met elke friteuse die vijf pond vlees produceert, produceert gemiddeld een of twee fokdieren waarschijnlijk zoveel konijnenvlees als je gezin aankan. Wat je doet met de rest is aan jou.

3. Konijnen zijn efficiënte stofwisselaars

Pond voor pond, konijnen hebben minder voedsel nodig dan kippen. Als je geen geld probeert te verdienen met je boerderij in de achtertuin, wordt elke dollar die op het voer wordt bespaard, bijgehouden waar het hoort - in je portemonnee. Aangezien uw konijnen waarschijnlijk ten minste een deel van het door de winkel gekochte vlees vervangen dat u anders zou consumeren, kunt u dit beschouwen als een indirecte vermindering van uw levensmiddelenbudget.

4. Konijnen vereisen geen gespecialiseerde voeding

Konijnen zijn geen kieskeurige eters. Volwassenen consumeren voornamelijk hooi, met wat eiwitvezelpellets en verse groenten erin. Pellets en hooi zijn beide redelijk goedkoop, en als je ruimte hebt voor een paar slaplanten in je tuin, kun je zeker genoeg verse dingen kweken om je konijntjes te houden. gelukkig.

5. Konijnen zijn winterhard en gemakkelijk te huisvesten

Konijnen zijn harder dan de meeste andere kleine dieren. Dit is belangrijk op plaatsen met strenge zomers of winters (of beide). De konijnenkwekerij in Minneapolis, die eerder in deze gids werd genoemd, laat de konijnen het grootste deel van het jaar de vrije loop, met tijdelijke binnenaccommodaties alleen op het handjevol nachten wanneer het kwik onder de min 20 graden Fahrenheit daalt

6. Konijnen zijn behoorlijk goede buren

Alles bij elkaar genomen, zijn konijnen geen slechte buren. Ze zijn niet zo lawaaierig of stinken als geiten of gevogelte, die beide kunnen intens geurig zijn en staan ​​bekend voor het maken van rackets op oneven uren. Zolang u een uitvoerbaar plan voor afvalvermindering en een goede afweer tegen ontsnapping en predatie heeft, zouden uw buren geen reden moeten hebben om te klagen over de werking van uw achtertuinkonijn.

Nadelen van Raising Rabbits for Meat

1. Ze produceren geen eieren of andere duurzame bijproducten terwijl ze leven

In tegenstelling tot kippen leggen konijnen tijdens hun leven geen eieren of produceren ze andere duurzame bijproducten. Naast vlees is het enige andere commerciële konijnproduct pels. In tegenstelling tot schapenwol kan konijnenbont echter niet worden geoogst terwijl het dier nog steeds leeft.

Hoewel het nog steeds gebruikelijk is in Europa en in delen van de Verenigde Staten, zijn fokkende konijnen op bont zeer problematisch. Konijnen worden in erbarmelijke omstandigheden gehouden, waarbij ergens tussen de 10 en 30% sterft voordat ze voor hun vacht kunnen worden gedood. Het weggooien van vlees van konijnen die zijn opgevoed voor pels is verspilling. Als je een toegewijde vegetarische afkeer hebt, zelfs van ethisch gefokt vlees, is er geen reden om konijnen te houden, behalve voor gezelschap.

2. Veel steden verbieden het slachten en verwerken van woningen

Het is niet onwaarschijnlijk dat in uw woonplaats kleine konijnenkwekerijen op woonlocaties worden toegestaan. Het is minder waarschijnlijk dat het het slachten en verwerken van konijnen op residentieel vastgoed toestaat.

Onnodig te zeggen dat dit bijdraagt ​​aan de kosten en complexiteit van de hoeve van de hoeve. Tenzij u door andere berekeningen, zoals correcte ethiek of de eenvoudige tevredenheid van het eten van vlees dat door uw eigen hand wordt gehaast, wordt beïnvloed, zou het een betere overeenkomst financieel en logistiek kunnen zijn om eenvoudig ethisch geproduceerd konijnvlees van uw lokale slager te kopen.

3. Opstartkosten zijn hoog

Afhankelijk van het aantal en ras van je startkonijnen, en of je een voorgebouwd hok koopt of zelf een gratis plan maakt, kun je verwachten dat je ergens tussen de $ 150 en meer dan $ 300 uitgeeft om je konijnenoperatie van de grond te krijgen. Zelfs als we minder kruideniersrekeningen of extra inkomsten uit de verkoop van overtollige friteuses verwachten, kun je het je niet veroorloven om dat soort geld uit te geven aan wat in eerste instantie een hobbyproject gaat worden als je een salaris in loondienst hebt (of sluit ernaar toe).

4. Behuizingen vereisen dat werk schoon blijft en goed wordt onderhouden

Je moet een aantal uur per week schoonmaken en je hok en buitenrennen onderhouden: voedsel en water verwisselen, afval legen, beddengoed vervangen en dergelijke. Rabbitry is geen super onderhoudsvriendelijk project, maar het is ook geen hobby van het vergeten en vergeten.

5. Predatie is een risico

Konijnen leven op de bodem van de voedselketen. Afhankelijk van je locatie, worden je konijnen geconfronteerd met existentiële bedreigingen van roofvogels, zwerfhonden en katten, coyotes, vossen, bobcats, slangen en andere vleesetende dieren. De hierboven beschreven oplossingen kunnen helpen, maar er is geen manier om uw veestapel volledig te beschermen. Als je je zorgen maakt over de emotionele of financiële kosten van het verliezen van je konijnen aan roofdieren, overweeg dan om een ​​huisdierenkonijn veilig binnen te houden.

Laatste woord

Het opfokken van konijnen voor vlees is niet voor iedereen. Naast de planningsvereisten, de financiële kosten en de dagelijkse supervisie die zelfs de meest bescheiden achtertuin van het konijnenkwekerijbedrijf met zich meebrengt, dwingt konijntjes de boeren om zichzelf een aantal ongemakkelijke vragen te stellen.

Ben ik echt op mijn gemak met het idee om konijnen op te voeden uitsluitend om hun vlees te oogsten? Zal ik te gehecht raken aan de dieren die ik van plan ben op een bepaald moment in de niet al te verre toekomst te gaan eten? En, het meest irritant van alles: als ik me zo voel over het consumeren van ethisch verhoogd vlees, moet ik dan vlees eten van dieren die zijn grootgebracht (en geslacht) in veel slechtere omstandigheden?

Ik kan deze vragen niet voor je beantwoorden, maar ik zou adviseren om ze serieus na te denken voordat je all-in gaat op je boerderij in de achtertuin. Dit is een beslissing waarvan u zeker wilt zijn dat u er geen spijt van zult krijgen.

Oogst je konijnen thuis, of ken je iemand die dat doet?


Hoe om te gaan met Depressie & Angst Natuurlijk zonder medicatie

Hoe om te gaan met Depressie & Angst Natuurlijk zonder medicatie

Je voelt je verdrietig, ongemotiveerd en hebt gewoon niet de energie om vrienden of familieleden te bezoeken. Klinkt bekend? Deze tekenen - en nog veel meer - zijn tekenen van depressie, een ernstige mentale toestand die uw stemming en motivatie op zijn kop kan zetten. Als je je zo voelt, ben je niet de enige: 15 miljoen Amerikanen lijden jaarlijks aan depressies

(Geld en zaken)

9 tips voor gezinnen die op één inkomen leven

9 tips voor gezinnen die op één inkomen leven

Het is de laatste tijd echt moeilijk geweest voor veel mensen om rond te komen, en dit geldt vooral voor gezinnen met één inkomen. Veel gezinnen worden geconfronteerd met een familielid dat onverwachts een baan verliest en werkloos wordt. Anderzijds kiezen anderen er bewust voor om een ​​gezin met één inkomen te zijn, omdat het voor hen de beste beslissing is, ondanks de financiële uitdagingen. Ik heb

(Geld en zaken)