nl.lutums.net / Top 5 Dieet- en gewichtsverliesmythen versus de echte feiten

Top 5 Dieet- en gewichtsverliesmythen versus de echte feiten


Zogenaamde dieetdeskundigen kunnen vaak verwarrende en tegenstrijdige adviezen geven. Eenvoudige koolhydraten zijn één week de oorzaak van je groeiende taillelijn; fruit en suikers zijn de boosdoeners de volgende. Een vetarm dieet is de sleutel tot het verliezen van gewicht - of is het een koolhydraatarm dieet?

Dieet advies is verbijsterend ingewikkeld en steeds veranderend. Het kan ertoe leiden dat u slechte beslissingen neemt over wat u eet en zelfs voorkomt dat u uw streefgewicht bereikt.

Hoewel je niet altijd kunt vertrouwen op dieetdeskundigen om wijsheid aan te bieden, is er iets dat nooit faalt: advies van collegiaal getoetste wetenschappelijke studies. Met behulp van wetenschappelijk bewezen feiten, kunnen veel voorkomende diëten en mythen worden weggenomen. Zodra je je bewust bent van deze feiten, ben je op weg naar een gezondere levensstijl

Veel voorkomende diëten en misstappen

Mythe # 1: overslaan van ontbijt vertraagt ​​je stofwisseling

Bijna alle dieetmagazines en websites beweren dat het overslaan van een gezond ontbijt schadelijk kan zijn voor uw doelstellingen voor gewichtsverlies. Sommigen gaan akkoord met de bewering dat het eten van ontbijt je minder snel zal doen binge tijdens de lunch, wat zeker geen buitensporige claim is. Maar sommigen gaan verder door te beweren dat het niet eten van ontbijt je metabolisme kan vertragen, waardoor het moeilijker wordt om calorieën te verbranden.

De realiteit
Studies tonen een directe correlatie aan tussen het eten van ontbijt en het consumeren van minder calorieën, maar wetenschappers hebben nooit een verband gelegd tussen slechte ontbijtetende gewoonten en een slecht metabolisme. Bovendien laten de mensen in deze onderzoeken zien dat mensen die ontbijten over het algemeen betere levensstijlgewoonten vertonen, zoals meer lichamelijk actief zijn en een lagere vetinname hebben.

Correlatie is echter geen oorzaak. Anekdotisch bewijs toont aan dat mensen het ontbijt kunnen overslaan terwijl ze nog steeds gewicht en lichaamsvet verliezen - zoals de resultaten die worden aangetoond door mensen die met tussenpozen vasten.

Het komt neer op
Als het overslaan van het ontbijt ervoor zorgt dat u later op de dag vaker eet, sla het dan niet over. Als u echter niet echt hongerig voelt, forceer uzelf dan niet om te eten.

Mythe # 2: frequente maaltijden versnellen het metabolisme

Als je echt die stofwisseling wilt opdrijven - en dat doe je, als je wilt blijven afvallen - zeggen veel dieetdeskundigen dat het belangrijk is om vaak kleine, gezonde maaltijden te eten. Door constant een constante stroom calorieën in je lichaam af te leveren, wordt je metabolisme vermoedelijk hoog gehouden, waardoor je met minder moeite kunt afvallen. Sommigen gaan zelfs zo ver om te zeggen dat het wetenschappelijk is bewezen, maar dat is niet noodzakelijk het geval.

De realiteit
Hoewel er veel onderzoeken zijn uitgevoerd, hebben meer dan 10 geen verband gelegd tussen frequent eten en gewichtsverlies. Bovendien evalueerde een wetenschappelijke beoordeling gepubliceerd in de "British Journal of Nutrition" degenen die wel een relatie hadden en concludeerde dat de resultaten waarschijnlijk vertekenden door twee factoren: onderrapportage van maaltijdfrequentie, en verandering in voedingsgewoonten nadat de studies begonnen.

Er werden ook studies bestudeerd die een verband tussen regelmatige maaltijden en metabolische toename weerlegden en concludeerden dat de maaltijdfrequentie het gewichtsverlies zelden verbeterde - een feit dat in tegenspraak is met het advies dat u in veel dieetmagazines of artikelen vindt.

Het komt neer op
Als u wilt afvallen, is frequent eten niet noodzakelijkerwijs een betrouwbare dieetstrategie. Als je echt van kleinere, frequentere maaltijden houdt, ga ervoor, maar forceer jezelf niet om meer maaltijden te eten in de hoop dat je afvliegt. Als u bovendien vaker probeert te eten, kunt u mogelijk meer calorieën binnenkrijgen, wat, zoals we allemaal weten, tot gewichtstoename zal leiden.

Mythe # 3: voedingsmiddelen met een lage glycemische index bevorderen gewichtsverlies en verzadiging

Om gewicht te verliezen - en de pijn van de honger te verminderen - bevelen veel dieetdeskundigen aan om voedingsmiddelen met een lage glycemische index of GI te eten. Voedingsmiddelen die snel afbreken, zoals wit brood en witte rijst, worden als high-GI beschouwd en zijn niet goed voor afvallen; voedingsmiddelen die de langzaamste afbraak vertonen, zoals volle granen, groenten en noten, worden als laag-GI beschouwd, of goed voor het verliezen van gewicht.

Sommige dieetdeskundigen beweren dat voedsel met hoge GI's instabiliteit van de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, waardoor mensen zich sneller hongerig voelen, wat leidt tot te veel eten en snoepen. Vermoedelijk kan deze instabiliteit van bloedsuiker iemand zelfs insulineresistent maken, wat verband houdt met diabetes.

De realiteit
Hoewel de wetenschap overtuigend lijkt, geven studies die worden uitgevoerd met de glycemische index vaak gemengde resultaten. In een studie van 1996, gepubliceerd door het 'American Journal of Clinical Nutrition', waren gezonde mannen die gedurende 30 dagen een dieet met hoge GI aten minder insulineresistent dan de mannen die een dieet met een lage GI aten. Hun gewicht nam echter niet toe, wat in strijd is met wat de meeste experts verwachten van een hoge GI-voedselconsumptie.

Bovendien heeft een wetenschappelijke beoordeling van 31 onderzoeken niet overtuigend aangetoond dat voedingsmiddelen met een lage GI de eetlust onderdrukten. Van de 31 eerder genoemde onderzoeken vertoonden 15 studies een grotere verzadiging geassocieerd met laag-GI-diëten, maar een meerderheid van 16 studies toonden aan dat diëten met een laag GI de eetlust niet onderdrukten.

Het komt neer op
De resultaten zijn niet overtuigend, maar er is onvoldoende bewijs om te suggereren dat het vermijden van hoog-GI-voedsel noodzakelijk is om langer vol te voelen, af te vallen of het risico op diabetes te verminderen. Hoewel u hoog-GI-voedsel niet te veel mag eten, hoeft u niet per se alle voedingsmiddelen met hoge GI te vermijden om af te vallen.

Mythe # 4: High Fructose Corn Syrup maakt je dik

Obesitas is in de lift sinds de jaren 1970 - en, overigens, is het gebruik van high fructose corn siroop (HFCS), die sommigen beschouwen als het belangrijkste ingrediënt dat verantwoordelijk is voor de obesitas-epidemie. Dieetdeskundigen adviseren vaak om voedingsproducten gezoet met HFCS te laten liggen als onderdeel van een gezond dieetplan.

De realiteit
Hoewel HFCS gecorreleerd is met obesitas, dagen verschillende peer-reviewed onderzoeken en reviews veel van de veronderstelde obesitas-veroorzakende eigenschappen ervan uit. Een beoordeling gemaakt door de American Medical Association wijst erop dat de consumptie van alle hoog-calorische zoetstoffen, niet alleen HFCS, steeg samen met de totale calorie-inname, dus HFCS alleen is niet verantwoordelijk voor de obesitas-epidemie.

Bovendien is obesitas sinds de jaren 1970 ook toegenomen in landen waar HFCS niet zwaar wordt geconsumeerd, zoals Mexico. Omgekeerd is de HFCS-consumptie ook toegenomen in landen waar obesitas geen epidemie is, zoals Zuid-Korea, dat een van de laagste obesitaspercentages ter wereld heeft.

Het komt neer op
Als je een bepaald voedsel wilt eten maar bang bent omdat het HFCS bevat, stress dan niet. Af en toe consumeren van een HFCS-houdend voedingsproduct zal je niet dik maken. Wat maakt je dik is de consumptie van te veel calorieën, ongeacht de bron. Vergeet niet dat moderatie de sleutel is!

Mythe # 5: "Eet schoon" om af te vallen

Hier is een veel voorkomende uitdrukking die je in dieetmagazines tegenkomt: "eet schoon." Volgens de definitie heeft clean-eten veel betekenissen, maar de meeste experts definiëren schoon eten als het eten van superfoods rijk aan micronutriënten (zoals vitaminen) die niet worden verwerkt en laag in vet en "slechte koolhydraten."

Schone eters denken bijvoorbeeld vaak dat biologische groenten, mager vlees, peulvruchten en volle granen extreem schoon zijn, terwijl voedingsmiddelen zoals hamburgers, fruit, volle melk en wit brood onrein zijn.

De realiteit
Hoewel er een aantal leuke voedingscomponenten zijn om schoon eten te maken, is het niet per se een betere manier om af te vallen. Schone eters negeren vaak het gouden principe van gewichtsverlies: gewichtsverlies treedt op bij een calorisch tekort, ongeacht de bron van de calorieën. Als je in een calorie-overschot eet terwijl je schoon eet, zal je zwaarder worden.

Er moet echter worden opgemerkt dat terwijl je kunt aankomen met elk type calorie-overschot, gezond en schoon eten wel pleit voor het eten van meer niet-bewerkte voedingsmiddelen, die meer vitamines en mineralen bevatten en minder slechte dingen (zoals overtollig vet, zout en suiker).

Er is ook de kwestie dat schoon eten rigide eetgedrag voorschrijft. Een onderzoek uit 2001 in het tijdschrift "Eetlust" bracht een hogere body mass index (BMI) met zich mee met mensen die een rigide dieet volgden of probeerden te volgen zonder enige flexibiliteit in hun dieetplan toe te staan.

Het komt neer op
Alleen al schoon eten helpt je niet om af te vallen als je te veel calorieën eet. U moet uw calorie-inname volgen, net zoals u dat zou doen met alle bewerkte voedingsmiddelen. Concentreer u op het eten van voornamelijk minimaal verwerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan micronutriënten, terwijl u uw calorie-inname bekijkt voor een betere gezondheid en succes bij het afslanken.

Als je een portie ijs of friet in de mix kunt passen, doe dit met mate, maar alleen als het past in je calorie-doelen. Een of twee keer per week een halve kop ijs eten is prima; het eten van een halve pint ijs in een enkele portie is niet goed.

Laatste woord

Dieetmagazines, websites en zelfs dieetexperts maken het eten vaak te ingewikkeld, terwijl het feitelijk alleen maar eten van een caloriebeperkt dieet dat voornamelijk bestaat uit gezond voedsel, u kan helpen om uw doelen voor gewichtsverlies te bereiken. Het manipuleren van je metabolisme, het vrezen van bepaald voedsel of het timen van je maaltijden is niet nodig.

Als je problemen hebt met afvallen, controleer dan eerst je aantal calorieën - je eet waarschijnlijk te veel of te weinig. Natuurlijk is lichaamsbeweging ook belangrijk, en de meest effectieve plannen voor gewichtsverlies vereisen regelmatige lichaamsbeweging in combinatie met het eten van gezonde maaltijden als een manier om fit te blijven terwijl je het gewicht weghoudt.

Wat vind je van voedingsmythen? Welke andere tips heb je om af te vallen en gezond te eten?


De CAFE-normen voor brandstofefficiëntie voor nieuwe auto's

De CAFE-normen voor brandstofefficiëntie voor nieuwe auto's

Milieuactivisten verheugden zich eind augustus toen de regering-Obama de nieuwe brandstofbesparingsnormen voor autofabrikanten bekendmaakte. Deze nieuwe normen zullen de gemiddelde MPG tot 54, 5 verhogen met voertuigmodeljaar 2025. Volgens de verklaring van het Witte Huis over de nieuwe normen: "In totaal zal het nationale programma van de regering om het brandstofverbruik te verbeteren en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen de consument meer dan 1, 7 dollar besparen biljoen bij de benzinepomp en het Amerikaanse olieverbruik met 12 miljard vaten verminderen

(Geld en zaken)

6 stappen voor verantwoord omgaan met 0% saldo creditcards om uit de schulden te komen

6 stappen voor verantwoord omgaan met 0% saldo creditcards om uit de schulden te komen

Heb je de creditcardaanbiedingen al gezien? Weet je, de 0% inleidende APR-saldooverdracht biedt? Eind 2010 begonnen creditcardbedrijven na een tijdje van een hiaat, 0% saldooverdrachtsaanbiedingen aan potentiële klanten met een goed krediet opnieuw te verzenden. Je hebt misschien gedacht dat de dagen van balansoverdrachtsarbitrage voorbij waren na de piek in het midden van de jaren 2000 - maar ze zijn nu terug.

(Geld en zaken)