Weet je hoe je je eigen brood moet bakken? Een tuin planten en kweken? Kan je je eigen eten?
Dit zijn essentiële vaardigheden die onze voorouders gewoon als vanzelfsprekend beschouwden; je moest weten hoe je deze dingen moest doen om het dagelijkse leven te overleven. Tegenwoordig echter lijken veel van deze vaardigheden misschien een verloren kunst uit vervlogen tijden. Als u echter leert hoe u zelfvoorzienend kunt zijn, kunt u het hele jaar door veel geld besparen.
Of je nu van het netwerk wilt leven, een woning wilt beginnen of je wilt voorbereiden op een langdurige noodsituatie, er zijn tal van interessante en belangrijke vaardigheden die je helpen om onafhankelijker te worden. De New York Times meldt dat Google-zoekopdrachten met termen als 'prepper' en 'overleving' de hoogste cijfers ooit hebben bereikt. En met wereldwijde spanningen zo hoog als ze zijn, is het geen wonder. Mensen voelen meer en meer behoefte aan meer voorbereiding en controle.
Meer zelfvoorzienend worden begint met kennis. Laten we eens kijken naar enkele van de essentiële levensvaardigheden die je moet leren.
Eeuwen geleden hadden onze voorouders te maken met ontberingen en obstakels die, voor de meesten van ons, vandaag ondenkbaar zijn. Dus, hoe hebben ze het gedaan? Wat wisten ze dat we niet doen?
Wanneer een ramp toeslaat, is water service een van de eerste benodigdheden die wordt onderbroken. We kunnen niet overleven zonder water, daarom is weten hoe water voor de lange termijn moet worden behandeld en opgeslagen, zo'n belangrijke vaardigheid.
Stoppen en nadenken over hoeveel drinkwater je nu in je huis hebt. Als u plotseling uw watervoorziening kwijt bent, hoe lang zou uw familie dan kunnen doorgaan met uw huidige winkels? De kansen zijn, niet te lang. Hoewel het belangrijk is om veel water terug te zetten voor noodgevallen (gemiddeld één gallon per persoon, per dag voor drinken en hygiëne), is het nog belangrijker om een ​​plan te hebben voor het verkrijgen van schoon water als de service voor een langere periode tijd.
Denk aan waar je woont. Is er een meer, beekje of beekje in de buurt dat u in geval van nood van water zou kunnen voorzien? Heb je een regenton die je zou kunnen gebruiken om het te verzamelen?
Je moet ook nadenken over hoe je elk water dat je verzamelt tijdens een noodgeval zou behandelen. Sommige commerciële reinigers, zoals het Berkey Water Filtration System, zullen 99% van de verontreinigende stoffen en pathogenen verwijderen. Eenvoudige methoden zoals koken en zuiveren met bleekwater zijn ook effectief als het noodlot toeslaat. Als je weinig ruimte hebt, overweeg dan om wat stapelbare waterstenen te kopen. Elke steen bevat 3, 5 gallon water en ze kunnen gemakkelijk onder je bed worden geschoven of in de kast worden gestapeld.
Weet je hoe je een vuur moet starten?
Dit is een van die vaardigheden die je leven op een dag heel gemakkelijk zou kunnen redden. Vuur houdt je niet alleen warm en zorgt ervoor dat je voedsel kunt koken, maar het kan ook helpen gevaarlijke dieren af ​​te weren en je op te vrolijken als je verdwaald bent. Het is iets dat iedereen zou moeten weten.
Het starten van een vuur klinkt misschien relatief eenvoudig - totdat je erop uit gaat en het doet. Weet u bijvoorbeeld hoe u droog hout kunt vinden als het regent of sneeuwt? Hoe start je een brand als je geen aansteker hebt? Welke bomen zorgen voor het meest brandende brandhout? Wat moet je als tondel gebruiken?
De beste manier om te leren hoe je een vuur kunt starten, is door iemand te zien doen en vervolgens te oefenen. Je zou moeten leren hoe je een vuur kunt starten met behulp van een stuk vuursteen en staal, een vergrootglas, en op een natte dag kunt leren hoe je een vuur kunt aansteken.
Het starten van een huis moestuin is een van de beste manieren om geld te besparen op boodschappen. Het is ook een praktische manier om jezelf te isoleren van de stijgende voedselprijzen. Immers, elk stukje voedsel dat je op tafel legt dat je zelf hebt geteeld, is voedsel dat je niet van iemand anders hoeft te kopen.
Een huistuin geeft je een betrouwbare, onafhankelijke voedselbron. Als u uw baan verliest, weet u dat u gratis verse groenten en fruit tot uw beschikking hebt. Bovendien is tuinieren een geweldige manier om naar buiten te gaan en wat beweging te krijgen.
Het kan een beetje overweldigend zijn om een ​​tuin te beginnen, vooral als je nog nooit je eigen voedsel hebt gegroeid. De beste manier om te beginnen is om klein te beginnen. Overweeg om een ​​containertuin te beginnen of een kleine tuin in uw tuin te bewerken met slechts een paar groenten en fruit. Naarmate u comfortabeler wordt in het planten en onderhouden van uw tuin, kunt u uitbreiden.
De inblikken van huis heeft de laatste jaren een opleving gezien naarmate meer mensen, vooral jonge mensen, de geneugten van het verwerken van hun eigen voedsel ontdekken. Thuisconserven is een van de beste manieren om groenten en fruit uit je tuin te bewaren. Het bespaart je ook behoorlijk wat geld aan boodschappen, met als bijkomend voordeel dat je het hele jaar door gezond, zelfgekweekt eten kunt eten.
Het inblikken van het huis is echter niet de enige manier om het voedsel uit je tuin te bewaren. U kunt ook leren hoe u voedsel kunt uitdrogen, hetzij met een commerciële dehydratatietoestel voor levensmiddelen, hetzij door eenvoudig uw oven te gebruiken. Een uitstekend boek om u op weg te helpen met het bewaren van voedsel, is "Alles bewaren, " door Leda Meredith.
Volgens het Environmental Protection Agency (EPA) zijn voedsel en tuinafval 20% tot 30% van wat we weggooien. Organisch materiaal creëert een enorme hoeveelheid methaangas, een belangrijke component die bijdraagt ​​aan het broeikaseffect.
Compost is groenafval (zoals bladeren, gemaaid gras en garnituur van fruit en groenten) dat op natuurlijke wijze is ontbonden in plaats van te zijn weggegooid. Wanneer het ontbindingsproces is voltooid, blijft er een voedingsrijke bodem over die uw tuin drastisch kan verbeteren. Compost wordt vaak "zwart goud" genoemd vanwege de lange lijst met voordelen voor fruit en groenten. Als u besluit om een ​​tuin te beginnen, moet u leren hoe u composteren start, of vermicomposting (wat het proces is van het gebruik van wormen om uw groenafval op natuurlijke wijze te ontbinden).
Een van de eerste dingen die ik deed toen we de bergen in gingen, was een langetermijn-voorraadkast. Tijdens de winter zijn er vele dagen (soms een week of langer) wanneer we niet in de steek kunnen om onze steile weg te bereiken door sneeuw en ijs. Dus, het hebben van voldoende voedsel en benodigdheden bij de hand is een noodzaak. Het hebben van een georganiseerde, langetermijn-voorraadkast is essentieel voor elk gezin in het geval dat u niet naar de winkel kunt gaan. Dit kan te wijten zijn aan een natuurramp, burgerlijke onrust, of zelfs een familiale ziekte.
Het bouwen van een voorraadkast op de lange termijn kan duur zijn als je alles in één keer probeert in te slaan. U spaart geld door langzaam te gaan en items op te pikken terwijl ze in de supermarkt of het bulkmagazijn te koop worden aangeboden. Dus, wat moet je inleveren? Hier zijn enkele voedingsmiddelen die langdurig goed bewaren:
Een andere manier om geld te besparen wanneer u een voorraadkast voor de lange termijn bouwt, is om meer voedsel zelf te verwerken. Gedehydrateerde vruchten zijn bijvoorbeeld een geweldige aanvulling op uw voorraadkast voor noodgevallen; ze zijn een heerlijk en voedzaam snackvoedsel en je kunt ze ook rehydrateren om te gebruiken in havermout of gebakken goederen. Sommige gedehydrateerde vruchten, met name aardbeien, kunnen echter erg duur zijn.
Een optie is om een ​​dehydrator voor voedsel te kopen en het zelf te doen. Ik kocht de Presto Snackmaster voor $ 60 korting op Amazon. Het werkt geweldig, en het was zeer betaalbaar gezien alles wat ik eruit haal. Ik gebruik onze dehydrator om fruit te drogen zoals aardbeien, mango's en bananen. Ik gebruik het ook om groenten, zoals wortels, selderij, uien en paddestoelen, te dehydrateren; al deze kunnen worden gebruikt om soep of andere voorgerechten te maken. Ik voorraad gewoon wanneer deze items in de uitverkoop gaan (en vooral wanneer ik ze op mijn lokale boerenmarkt kan krijgen) en droog ze thuis langzaam. Als het op de juiste manier wordt bewaard, blijven gedroogde groenten en fruit een jaar of twee bewaard; als ze op de juiste manier zijn afgedicht, houden ze 10 of zelfs 20 jaar vast.
Stroomuitval komt vrij vaak voor tijdens zomer- en winterstormen. Er is echter een kans dat u op een dag een stroomuitval kunt ervaren die dagen of zelfs weken aanhoudt. Daarom is het zo belangrijk om je voor te bereiden op stroomuitval op de lange termijn. Als de stroom uitvalt, heb je dan andere manieren om een ​​maaltijd te bereiden? Weet jij hoe je moet koken zonder elektriciteit?
Uw mogelijkheden om zonder elektriciteit klaar te zijn, zijn afhankelijk van uw woonsituatie. Heb je bijvoorbeeld een gasfornuis? Een barbecue op gas op het terras? Een houtkachel? Een commerciële roker? Een kampeerfornuis? Een zonne-oven? Heb je een tuin of een open ruimte waar je een buitenbrand zou kunnen bouwen?
Als je weinig ruimte hebt, overweeg dan een raketkachel aan te schaffen. Deze kleine kachels worden gevoed met kleine stokken en takjes, maar dankzij hun ontwerp kunnen ze zeer hoge temperaturen bereiken. En veel raketkachels zijn zeer betaalbaar. U kunt bijvoorbeeld een klein Ohuhu-kampfornuis kopen voor ongeveer $ 17. Ik heb de Solo Titan, die veel groter is en beter past bij ons gezin van vier.
Je zult ook je kookgereedschap moeten bekijken. Veel van de potten en pannen die u op uw kookplaat gebruikt, werken niet goed boven een open vlam. Je hebt een Nederlandse oven of een gietijzeren koekenpan bij de hand nodig om voedsel boven een vuur te bereiden.
Stel je voor dat jij en je familie tijdens een orkaan worden neergehurkt en iemand ernstig gewond raakt. Misschien heeft iemand een hartaanval, of wordt een van uw kinderen gesneden door rondvliegend glas. Weet u hoe u reanimatie toedient of stopt u met traumatisch bloeden?
Een van de eenvoudigste en meest kosteneffectieve manieren om basis-eerste hulp en reanimatie te leren, is door naar YouTube te kijken. Het bekijken van opgeleide first responders die CPR uitvoeren, is een snelle manier om zelf te leren hoe je dit moet doen. SkinnyMedic, een paramedicus uit het zuidoosten, heeft een uitstekende serie medische trainingsvideo's op YouTube die je leren hoe je een tourniquet moet toepassen, een kinderversperring kunt stoppen en alles daartussenin. Je kunt ook EHBO- en reanimatieklassen volgen via het Rode Kruis.
Het is ook belangrijk om een ​​aantal naslagwerken bij de hand te hebben voor het geval u gedurende langere tijd niet langer kunt beschikken over medische hulp. Twee van mijn favoriete medische naslagwerken zijn 'The Survival Medicine Handbook' en 'Where There Is No Doctor'. Beide boeken zijn ongelooflijk uitgebreid en helpen je je familie door de meeste medische noodgevallen heen te krijgen.
Onze voorouders wisten hoe kruiden en natuurlijke remedies te gebruiken om wonden te helen en gezond te blijven. Per slot van rekening moesten ze om te overleven. Artsen waren duur en soms niet beschikbaar. Apotheken werden vaak alleen gevonden in grotere steden en dorpen, wat betekende dat ze voor veel gezinnen een lange wandeling of een buggyrit waren.
Tegenwoordig is het relatief gemakkelijk om een ​​recept op te halen of om zelfzorgmedicijnen te kopen om onze pijnen en pijnen te verzachten. Maar alleen omdat deze opties beschikbaar zijn, betekent dit niet dat ze altijd zullen zijn. Weten hoe u uzelf en uw gezin op een natuurlijke manier kunt behandelen, is niet alleen minder duur dan het kopen van conventionele medicijnen, maar het wekt ook het vertrouwen dat u iedereen in geval van nood goed kunt houden.
Er zijn zoveel manieren om veel voorkomende ziektes te genezen met behulp van natuurlijke remedies. Je kunt ze gebruiken om ochtendmisselijkheid te genezen, je kinderen gezond te houden, verkoudheden en griep te behandelen, slapeloosheid te bestrijden en chronische rugpijn te behandelen. Het is ook belangrijk om de verschillende helende gebruiksmogelijkheden voor sommige algemene huishoudelijke artikelen te kennen. Zo heeft baking soda bijvoorbeeld veel voordelen voor de gezondheid; u kunt het gebruiken om verkoudheids- en griepverschijnselen te behandelen, evenals blaasontstekingen. Andere huishoudelijke nietjes, zoals citroenen, appelciderazijn en toverhazelaar, zijn werkpaarden als het gaat om natuurlijke genezing.
Natuurlijke genezing is een ander gebied waar het nuttig is om een ​​paar boeken bij de hand te hebben om te raadplegen wanneer je ze nodig hebt. Sommige van mijn favorieten zijn onder meer: ​​"R osemary Gladstar's Medicinal Herbs: A Beginner's Guide: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use, " and "Do-It-Yourself Herbal Medicine."
Sommige mensen zijn misschien een beetje uitgeschakeld bij de gedachte aan het foerageren naar wilde, eetbare planten. Dit is echter een essentiële vaardigheid die steeds populairder wordt naarmate mensen op zoek gaan naar manieren om gezonde, lokaal geteelde producten te eten. Er zijn bijvoorbeeld veel voordelen voor de gezondheid van het eten van paardenbloemen. Ze zijn een van de meest voedselrijke planten die je kunt eten, en ze verschijnen elke maart gratis. Andere planten zoals Klaverzuring, Japanse duizendknoop en Lamb's Quarters zijn in de meeste landen gemakkelijk te vinden en vormen een gezonde en heerlijke aanvulling op uw dieet.
Leren foerageren voor eetbare wilde planten kan een leuke bezigheid zijn voor je hele gezin. Stel uzelf echter een betrouwbare veldgids op, zoals 'Backyard Foraging', om ervoor te zorgen dat u de juiste planten plukt. Sommige soorten hebben giftige look-alikes die vermeden moeten worden. Denk eraan, als je niet 100% zeker bent dat je de juiste plant kiest, laat het dan met rust.
Het is moeilijk om homesteading te bedenken zonder aan dieren te denken. De meeste boerderijen in de afgelopen eeuwen hadden op zijn minst een koe en een aantal kippen voor een betrouwbare bron van melk en eieren. Tegenwoordig hebben veel mensen echter niet de ruimte om een ​​volwaardige woning te hebben met een schuur vol met dieren. Niet alleen dat, de meeste mensen hebben niet de tijd die het kost om zoveel dieren te verzorgen. Maar als u zelfs een kleine, omheinde tuin hebt, kunt u mogelijk kippen grootbrengen, konijnen houden of de stad in de buurt van bijen houden.
Het heeft veel voordelen om thuis ten minste een paar kleine dieren groot te brengen. Ten eerste kunnen deze dieren u voorzien van een kant en klare bron van voedsel. Kippen kunnen dagelijks eieren leveren, waardoor u geld kunt besparen in de supermarkt. Bovendien weet je precies waar je eten vandaan komt omdat je het zelf hebt gefokt. Als je meer wilt weten over het fokken van dieren in je achtertuin, ga dan naar "The Backyard Homestead Guide to Raising Farm Animals."
Een van de beste dingen om te leren meer zelfredzaam te zijn, is het vertrouwen dat je krijgt. Deze vaardigheden geven je de mogelijkheid om voor je gezin te zorgen als onvoorziene omstandigheden toeslaan, wat een grote troost kan zijn in onzekere tijden. Veel van deze vaardigheden helpen je ook om geld te besparen en een zuiniger levensstijl te leiden.
Sinds mijn verhuizing naar de bergen hebben mijn man en ik ons ​​geconcentreerd op het leren van een breed scala aan vaardigheden om onze zelfredzaamheid te vergroten. Tussen ons hebben we geleerd hoe bomen te vellen en brandhout te verwerken, branden te starten in veel verschillende omstandigheden, een langetermijn-voorraadkast op te zetten en te organiseren, tientallen knopen te knopen, nood eerste hulp te verlenen en traumatische bloedingen te stoppen, te verzamelen en op te slaan water uit onze bron, bak ons ​​eigen brood, bewaar voedsel door uitdroging, gisting en inblikken, en nog veel meer.
Het leren van deze vaardigheden was leuk en ongelooflijk krachtig - en er zijn nog veel meer vaardigheden die we willen leren. Dit voorjaar zal ik lessen volgen om te leren hoe ik eerste hulp in de wildernis kan toedienen, voeder voor wild voedsel, en kruidentincturen kan maken.
Wat zijn enkele survival- of homesteading-vaardigheden die je aan deze lijst zou toevoegen? Wat heb je recent geleerd om zelfvoorzienend te worden?
14 Easy Summer Slow Cooker-recepten
Slow cookers zijn handige apparaten in de winter. Er is niets beter dan het maken van stevige, warme maaltijden die onbewaakt kunnen worden achtergelaten terwijl alle heerlijke smaken zich ontwikkelen. Maar geef uw Crock-Pot geen korting tijdens de warmere maanden. Het maken van maaltijden in een slowcooker in de zomer is een geweldige manier om 's avonds tijd te besparen en uw huis koel te houden, omdat u de oven niet hoeft te gebruiken
Hoe overspending te stoppen en uw budget onder controle te krijgen
Bent u een chronische overdrager? Als u elke maand met grote bedoelingen begint en volgens een vastgesteld plan uitgeven, maar uiteindelijk vindt u het maken van domme aankopen gerechtvaardigd door die ooit gevaarlijke "een beetje zal niet kwetsen" houding, bent u waarschijnlijk geconfronteerd met een lege bankrekening en ernstige koper spijt tegen het einde van de maand
