3 Easy Slow Cooker-broodrecepten die u in een Crock-Pot kunt bereiden

Het bakken van zelfgebakken brood klinkt als een enorme onderneming - een niet voor bangeriken. Maar je zou verbaasd zijn hoe gemakkelijk het is om heerlijk, gezond brood te maken met behulp van een slowcooker, een goedkoop keukenapparaat dat algemeen bekend staat als een Crock-Pot.

Hoewel het doorgaans moeilijker is om volkorenbrood in een oven te bakken en het goed laat komen, houdt de slow cooker-methode de binnenkant van het brood vochtig, terwijl de korst een mooie, heldere consistentie ontwikkelt. Probeer deze drie recepten en experimenteer met een paar eigen ideeën:

Whole Wheat Slow Cooker Broodrecepten

1. Basis tarwebrood

Terwijl ik dit het "basis" tarwebrood noem, vergis je niet het woord "basis" voor saai of saai. Naast volkoren meel wordt de smaak van dit brood een tandje hoger gezet met haver en honing.

ingrediënten:

Routebeschrijving:

1. Zet je slowcooker op hoog vuur.
2. Zoek een ovenbestendige, middelgrote kom of koffiebus die gemakkelijk in je slowcooker past. Vet de binnenkant van deze kom of kan in met olijfolie of kookspray.
3. Los de gist in een aparte kom op in warm water en voeg dan de melk, haver, zout, olie, honing, ei en lijnzaad toe. Goed mengen. Voeg ten slotte de bloem toe en meng opnieuw. De consistentie van het deeg is waarschijnlijk erg plakkerig, daarom wilt u royaal extra meel gebruiken om de puinhoop te verminderen.
4. Plaats extra bloem op je aanrecht of een ander plat oppervlak en breng het deeg over naar het aanrecht. Kneed het deeg ongeveer vijf minuten of tot het glad is, voeg zo nodig bloem toe.
5. Leg het deeg in uw ingevette kom of koffieblik. Bedek losjes met aluminiumfolie.
6. Plaats een onderzetter op de bodem van je slowcooker en giet 1/2 tot 1 kop water in het apparaat. Zet je met folie omhulde kom op de onderzetter en plaats het deksel van het slowcooker erop.
7. Laat het brood drie uur koken. De korst moet stevig en droog zijn. Als u een interne thermometer hebt, kunt u deze in het midden van het brood steken om te testen of het klaar is. Het meeste brood wordt gedaan op ongeveer 190 graden.
8. Gebruik ovenwanten om de kom van de slowcooker te verwijderen en gebruik vervolgens een mes om het brood uit de container te halen. Draai de container ondersteboven zodat het brood eruit springt.

Maaltijdidee :
Probeer dit volkorenbrood met kaas te beleggen en serveer het naast een dampende kom chili of een bord spaghetti. Als je zin hebt om creatief te worden, snijd het brood dan in stukjes, bestrijk het met olijfolie en snijd met knoflook voordat je het bedekt en 's nachts opzet. De volgende dag, bak in de oven gedurende 15 minuten op 350 graden Fahrenheit, en gebruik als verse, zelfgemaakte croutons op de top van een salade.

2. Pompoenbrood

Deze zachte, zoete traktatie zit boordevol vitaminen en mineralen van goede kwaliteit, zoals vitamine A en E en ijzer, en niet te vergeten extra vezels die in volkorenmeel worden aangetroffen.

Ingrediënten :

Routebeschrijving :

1. Zet het slowcooker op hoog vuur. Vet een broodpan, kom of koffieblik in dat in de slowcooker past.
2. Meng de olie en honing in een aparte kom. Roer de losgeslagen eieren en pompoen erdoor en meng goed.
3. Voeg de rest van de droge ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
4. Leg het deeg in de ingevette kom of pan. Plaats een onderzetter op de bodem van je slowcooker en giet er 1/2 tot 1 kop water bovenop. Het water helpt het brood vochtig te houden.
5. Plaats de ingevette kom of pan bovenop de onderzetter en bedek de pan losjes met folie, plaats het deksel van het slowcooker boven op de slowcooker.
6. Bak ongeveer drie uur voordat je de pan uit het slow cooker haalt en geniet van het pompoenbrood. Gebruik een vork of bestek om het brood uit de pan los te maken en ondersteboven te keren, of gewoon uit de pan te snijden om op te dienen.

Maaltijdidee:
Geniet van dit pompoenbrood voor de lunch door twee plakjes met amandelboter te strooien en besprenkeld met gedroogde veenbessen.

3. Apple Cinnamon Bread

Geniet van dit vochtige appel-kaneelbrood voor ontbijt of dessert - je hele familie zal de decadente smaak waarderen, terwijl je zult genieten van het feit dat het vol zit met antioxidanten en vezels.

Ingrediënten :

Routebeschrijving :

1. Zet het slowcooker op hoog vuur. Vet een pan of koffieblik in dat zich in de slowcooker bevindt.
2. Meng alle ingrediënten samen, behalve de appels, goed roeren.
3. Hak appels in kleine stukjes en voeg toe aan het beslag, terwijl je blijft roeren.
4. Giet beslag in de ingevette pan en dek losjes af met folie.
5. Plaats een onderzetter op de bodem van de slowcooker en giet er 1/2 tot 1 kop water bovenop.
6. Plaats de pan met het beslag bovenop de onderzetter en bedek de slowcooker met het deksel.
7. Kook drie tot vijf uur, controleer regelmatig. De broodkorst moet stevig en niet plakkerig zijn, vooral richting het midden van het brood. U wilt dat het midden van het beslag goed instelt, dus blijf het proces van het brood bewaken tot het is ingesteld. U kunt dit doen door een vork in het midden van het brood te steken. Als het brood klaar is, moet de vork schoon uitkomen in plaats van bedekt met kruimels, net als een muffin.
8. Wanneer het midden is uitgehaald, haalt u de pan uit het slowcooker en maakt u het brood los van de pan.

Maaltijdidee :
Voor een after-dinner-traktatie, snijd een plakje appelbrood met een bolletje vanille-ijs en stof met gemalen kaneel. Serveer naast gourmet koffie voor een extra kick.

Laatste woord

Totdat ik een slow cooker broodrecept vond dat ik leuk vond, had ik er nooit over nagedacht om de tijd te nemen om mijn eigen brood te bakken. Dat gezegd hebbende, het basis recept voor volkoren brood was zo populair bij mijn familie dat brood bakken een vast onderdeel is geworden van mijn wekelijkse routine. Hoewel het een beetje tijd en planning vergt, is het resultaat heerlijk en de moeite waard.

Heb je ooit brood gemaakt in een slowcooker?

10 redenen om te blijven werken na het pensioen

Als je je voorstelt in je gouden jaren, zit je op een strand, op de golfbaan of achter een bureau? Voor veel mensen met een pensioengerechtigde leeftijd is doorgaan met werken volkomen logisch.Dit betekent echter niet dat u uw werk niet kunt combineren met leuke activiteiten, zoals vakantie- en familiebezoek

(Geld en zaken)

Investeringstrategieën voor actieve militaire plichten

Militaire leden zijn gewend aan grote uitdagingen. Combat tours, implementaties en frequente transfers zijn slechts enkele van de problemen waarmee ze regelmatig geconfronteerd worden. Misschien als gevolg van deze stress, veel militaire leden ervaren belangrijke strijd als het gaat om financieel vooruit te komen

(Geld en zaken)