Als je net als de meeste mensen bent, wanneer je het woord "vriezer" hoort, beeld je het kleine compartiment in je koelkast waar het ijs woont. Het is niet erg groot - waarschijnlijk tussen de zeven en negen kubieke voet - maar dat is voldoende ruimte voor een dienblad met ijs en een paar zakken met bevroren groenten. De kans is groot dat je nooit beseft dat een vriezer meer kan dan dat.
Een grotere, stand-alone vriezer kan echter veel meer doen dan meer smaken ijs bewaren. In feite kan het een complete game-wisselaar zijn in termen van hoe je winkelt, kookt en eet. Afhankelijk van hoe je nu eet, kan het bedrag dat je opslaat bij de boodschappen met je nieuwe vriezer mogelijk het apparaat in een jaar of korter betalen.
Eten houdt veel langer in de vriezer dan in de koelkast - en een stand-alone vriezer kan er veel van opslaan. Hiermee kunt u profiteren van allerlei soorten koopjes, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat uw aankopen slecht worden voordat u de kans krijgt om ervan te genieten. Met de hulp van uw vertrouwde diepvriezer kunt u massaal winkelen en koken, en vervolgens het grootste deel van het voedsel opbergen wanneer u het nodig hebt. U kunt ook genieten van gratis eten, zoals tuinproducten, vers gevangen vis en geschenken met overtollig voedsel van vrienden en buren.
Het hebben van een moestuin voor thuis is een geweldige manier om te genieten van heerlijke, verse producten met een beperkt budget. Het is echter mogelijk om te veel van het goede te hebben. Enkele weken lang produceert uw tuin meer van één enkel gewas - tomaten, kool, squash - dan u in één keer kunt eten. Bijna elke tuinier is op een gegeven moment in de verleiding gekomen om courgette naar de veranda van de buren te sluipen, omdat ze er gewoon geen enkele hap van kunnen eten.
Gelukkig, als je een vriezer hebt, is het niet nodig om naar die diepten te zinken. In plaats daarvan kun je de premie van je tuin opslaan om later te genieten. In de bittere kou van februari, wanneer de supermarkt niets anders dan smaakloze tomaten vervoert die duizenden kilometers verderop worden verzonden, zullen de maïs en courgettes van de afgelopen zomer heerlijk smaken.
Er zijn verschillende manieren om uw tuinproducten te bevriezen. AllRecipes beveelt aan om de meeste groenten te blancheren (ze snel onderdompelen in kokend water), ze af te drogen en ze stevig in zakken in de vriezer te stoppen, waar ze maximaal 18 maanden houdbaar zijn. Vers fruit kan geheel worden ingevroren of op siroop worden verpakt; ze blijven tot een jaar goed in de vriezer. Je kunt je tomaten ook verwerken tot saus of je verse basilicum in pesto en het in vriesveilige containers bewaren voor een toekomstig spaghettidiner.
Zelfs als u geen tuin heeft, kunt u toch een vriezer gebruiken om de smaak van de zomer te behouden. Als vrienden met tuinen u bijvoorbeeld hun overschot aanbieden, hoeft u zich niet te beperken tot wat u meteen kunt eten; je kunt net zoveel accepteren als ze willen geven en de rest bewaren voor later. Je kunt je favoriete fruit en groenten ook op boerenmarkten of co-ops eten als ze in het seizoen zijn en de prijzen laag zijn. Het kunnen opslaan van overtollige producten kan het zelfs de moeite lonen om te investeren in een gemeenschapsondersteunend landbouwaandeel (CSA) dat anders te veel eten zou opleveren voor uw gezin.
Een rapport uit 2011 van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) wees uit dat Amerikanen gemiddeld $ 0, 50 per "eetbaar beker-equivalent" voor vers fruit en groenten betalen. Dat betekent dat als u tijdens het groeiseizoen - tussen mei en oktober - een liter verse producten per week weg kunt eekhoorns, u ongeveer $ 52 per jaar bespaart. Hoe meer u kunt opslaan, hoe meer u bespaart.
Tuinders zijn niet de enigen die soms meer eten hebben dan ze kunnen eten. Als je hobby's jagen of vissen zijn, ben je waarschijnlijk na een succesvolle dag thuisgekomen met voldoende vlees of vis om je gezin te voeden voor dagen of zelfs weken. Dat wil zeggen, als het lang genoeg zou blijven - en als uw familie zo veel nachten op dezelfde manier zou kunnen eten. Een vriezer biedt een voor de hand liggende oplossing voor dit probleem. Je kunt genieten van slechts een of twee maaltijden van wat je meteen hebt ingepakt, en vervolgens de rest bewaren om later te genieten.
Het invriezen van je vangst komt ook goed van pas op die dagen dat de enige bijten van vissen degenen zijn die je niet graag eet. Als je thuis bent gekomen met een creel vol blauwbaars en je kunt gewoon niet tegen blauwbaars, bevries je vangst en bied je vervolgens aan om het te ruilen met je vrienden en buren. In ruil daarvoor zou je producten uit hun tuin, zelfgemaakte wol of zelfs een dienst kunnen krijgen, zoals je goten schoon laten maken.
Het gebruik van uw vriezer op deze manier kan grote besparingen opleveren. Volgens Butcher & Packer kan een single mature buck ongeveer 70 pounds hertenvlees opleveren. Dezelfde hoeveelheid vers rundvlees, gebaseerd op cijfers van het Bureau of Labor Statistics (BLS), zou overal tussen de $ 255 en $ 544 kosten. Zelfs als een hert de wettelijke limiet is, is dat een besparing van minimaal $ 255 voor het seizoen.
Een van de meest voorkomende tips voor het verlagen van uw supermarktrekening is om bulk te kopen, omdat grotere pakketten bijna altijd minder kosten per pond. Helaas zijn ze vaak te groot voor een enkele persoon of zelfs een kleinere familie. Het krijgen van vijf pond versnipperde mozzarella-kaas voor slechts $ 10 is geen koop als er geen manier is om zoveel kaas te eten voordat het beschimmelt.
Als u echter voldoende vriesruimte heeft, kunt u de grotere pakketten kopen en bevriezen wat u niet kunt gebruiken. Dit maakt het gemakkelijker om de waarde van je geld te halen uit het lidmaatschap van een warenhuisclub. Een jaarlijkse bijdrage van $ 50 of $ 60 is een veel betere deal wanneer je echt kunt profiteren van de goedkope, jumbo-formaat pakketten van de winkel.
Producten die u in bulk en in de vriezer kunt kopen, zijn onder andere:
De besparingen bij bulkaankopen kunnen behoorlijk indrukwekkend zijn. Als je elke maand een familie van kippenborsten koopt in plaats van vijf individuele pakketten van één pond, dan is dat een besparing van meer dan $ 68 per jaar op alleen kippen. Evenzo kost het kopen van een pond biologische, gastronomische koffie elke maand voor $ 12 bijna $ 40 meer per jaar dan het kopen van drie zakken van vier pond elk voor $ 35.
Het kopen van grotere pakketten is niet de enige manier om geweldige deals te krijgen in de supermarkt. Je kunt het net zo goed of beter doen door je in te slaan tijdens de verkoop, vooral als je de omzet kunt combineren met kortingsbonnen. Maar als u geen vriezer hebt, moet u dit soort opslag beperken tot ingeblikte goederen en andere producten met een lange houdbaarheid. Met een vriezer kunt u ook profiteren van de verkoop van vers voedsel, waarbij u in een keer meerdere maanden vlees of producten koopt.
Een vriezer kan ook een zegen zijn voor stadsbewoners die geen auto's hebben en niet in de buurt van een supermarkt wonen. Als je in deze situatie bent, kan een reis naar de dichtstbijzijnde grote supermarkt een grote excursie zijn. Je moet zware zakken boodschappen naar huis brengen in de bus of metro - soms zelfs meerdere bussen of metro's - of anders $ 20 of meer betalen voor een taxi. Als gevolg daarvan vertrouwen veel stedelingen op dure lokale markten of eten ze de hele tijd uit.
Maar voor een stadsbewoner die een vriezer heeft, is supermarktshoppen een stuk logischer. In plaats van elke week naar de winkel te gaan, kun je één grote stock-up trip per maand maken om je vriezer te vullen. Zolang je maar één keer per maand hoeft te betalen voor een taxi, is het geld dat je bespaart aan boodschappen meer dan genoeg om de kosten te compenseren. Of je kunt de taxi overslaan en een ritje maken met een vriend - een redelijke gunst om te vragen, zolang het maar één keer per maand is.
Als u gewend bent om te winkelen in een trendy, luxe supermarkt in de stad, betaalt u mogelijk ongeveer het dubbele van wat u zou doen in een gewone supermarkt. Van winkel wisselen met behulp van je vriezer kan je wel $ 175 per maand besparen, of $ 2.100 per jaar.
Als je het druk hebt, is het niet altijd gemakkelijk om de tijd te vinden om een ​​maaltijd helemaal opnieuw te bereiden. Wanneer je laat en uitgeput thuiskomt van het werk, is het een stuk makkelijker om naar een restaurant te gaan dan je mouwen op te stropen en aan het koken te gaan.
Helaas is het ook een stuk duurder. Gebaseerd op de laatste "Cost of Food at Home" -kaart van de USDA, is het mogelijk om een ​​huisgemaakte maaltijd voor minder dan $ 4 te bereiden. Daarentegen kan een restaurantmaaltijd voor één overal kosten van $ 6 voor fastfood tot $ 50 voor lekker eten.
Als u echter een vriezer heeft, kunt u vooruit plannen voor deze situaties door vriezermaaltijden te maken. Dit zijn ofwel volledig gaar of gedeeltelijk gekookte maaltijden die u van tevoren assembleert en in de vriezer opbergt, klaar om te verwarmen en te eten. Je kunt bijvoorbeeld een grote pot chili of een pan met lasagne maken, deze in porties van formaat verdelen en invriezen. Dan, op die dagen dat je gewoon niet de energie hebt om te koken, kun je een van je zelfgemaakte 'tv-diners' uit de magnetron halen en binnen enkele minuten een warme maaltijd nuttigen.
Als u slechts één keer per week een vriesmaaltijd voor een restaurantmaaltijd vervangt, kunt u in de loop van een jaar meer dan $ 750 besparen. Bovendien zijn vriezer-maaltijden vaak gezonder dan afhaalmaaltijden, en kunt u bepalen wat er precies in zit. Dat betekent dat als u een speciaal dieet volgt - zoals glutenvrij, veganistisch of paleo - u niet extra hoeft te betalen om een ​​maaltijd op uw behoeften te bereiden.
Natuurlijk, als diepvriezers al deze grote voordelen bieden met absoluut geen nadelen, zou iedereen er een hebben. De meeste Amerikaanse huishoudens doen dat echter niet. Er zijn drie belangrijke nadelen die mensen weerhouden van het kopen van een aparte vriezer: kosten, energie en ruimte.
Een vriezer is een belangrijk apparaat dat honderden dollars kost om te kopen. De prijs varieert echter sterk, afhankelijk van het type dat u kiest. Er zijn drie soorten diepvriezers:
De kosten van het bezitten van een diepvriezer stoppen niet wanneer je het thuis krijgt. Je moet ook betalen voor elektriciteit om het draaiende te houden. Een middelgrote diepvriezer gebruikt tussen 300 en 500 kilowattuur (kWh) per jaar, wat ongeveer $ 50 toevoegt aan uw elektriciteitsrekening.
Ook hier maakt het type vriezer een verschil. Borstvriezers zijn in de regel efficiënter dan rechtopstaande diepvriezers. De best beoordeelde kistvriezer voor 2017 bij ConsumerSearch meet 15, 79 kubieke voet en gebruikt 306 kWh per jaar. De best beoordeelde staande vriezer is iets groter, op 16, 6 kubieke voet, maar verbruikt 436 kWh per jaar - meer dan 40% meer.
U kunt ook energie besparen door een vriezer te kiezen met het Energy Star-label. Elke vriezer met dit label is gegarandeerd ten minste 10% efficiënter dan de federale minimumnorm. De belangrijkste factor in het energieverbruik van een vriezer is echter de grootte. U krijgt de beste waarde voor uw dollar door er een te kiezen die net groot genoeg is om alles op te slaan wat u wilt, en niet groter. Als u een jager bent die elk jaar één of meer hele herten in de vriezer wilt stallen, heeft u meer ruimte nodig dan iemand die slechts één maand bevroren voedsel bij de hand wil houden. Een goede vuistregel is dat een enkele kubieke voet vriesruimte ongeveer 35 kilo voedsel kan bevatten.
Voor veel mensen is de grootste belemmering voor het kopen van een vriezer niet de kosten - het is de ruimte. Een typische 15-kubieke-voetborstdiepvriezer meet ongeveer vier voet breed, drie voet lang, en bijna drie voet diep. Het vinden van een ruimte om iets groots op te slaan kan een uitdaging zijn, vooral als je in een klein appartement woont.
Er zijn echter enkele manieren om dit probleem te omzeilen. Een daarvan is om een ​​rechtopstaande vriezer te kiezen in plaats van een diepvrieskist. Rechtopstaande vriezers zijn eigenlijk iets groter dan borstvriezers met dezelfde capaciteit, maar hun voetafdruk is kleiner. Daardoor kunnen ze gemakkelijker in een klein gebied worden geperst, zoals een kast. Volgens Consumer Reports neemt een 22-kubieke-voet staande vriezer een vierkant vloeroppervlak van 2, 5 voet in beslag, terwijl een vergelijkbare diepvrieskist een ruimte van twee bij zes voet nodig heeft.
U kunt ook ruimte besparen door een kleinere diepvriezer te kiezen. Een typische vrieskist van vijf kubieke voet is slechts 30 centimeter breed en 21 centimeter diep en kan nog steeds ongeveer 175 kilo voedsel bevatten. Een kleinere vriezer is ook gemakkelijker te manoeuvreren op zijn plaats, vooral als je de trap op moet of door nauwe gangen.
Bijna iedereen kan op zijn minst wat geld besparen door een vriezer te gebruiken. Voor sommige mensen is het bedrag dat ze kunnen besparen echter niet genoeg om de kosten van de vriezer en de energie die het gebruikt te compenseren. De ruimte die de vriezer inneemt is ook een zorg. Sommige mensen kunnen meer geld besparen door die ruimte te besteden aan een ander apparaat, zoals een compacte wasdroogcombinatie die trips naar het wasgoed met munten zou kunnen elimineren.
Hier zijn een paar vragen die u kunnen helpen beslissen of een vriezer een goede koop voor u is:
Als u denkt dat een vriezer een goede investering voor u is, is uw eerste beslissing welke maat te krijgen. De zuinig levende expert Amy Dacyczyn, zegt in haar boek "The Complete Tightwad Gazette", zegt dat een goede vuistregel is om drie kubieke voet te zoeken voor elke persoon in uw huishouden. U moet dit cijfer echter naar boven of naar beneden aanpassen op basis van uw levensstijl. Kies een grotere vriezer als je jaagt of een grote tuin hebt, of een kleinere als je helemaal niet tuiniert.
Denk vervolgens aan welk type vriezer u verkiest. Rechtopstaande diepvriezers hebben een kleinere voetafdruk en hun planken aan de binnenzijde vereenvoudigen het organiseren en openen van al uw voedsel. Een diepvrieskast van dezelfde grootte geeft u echter meer bruikbare ruimte en verbruikt minder energie. Consumer Reports zegt dat diepvrieskisten het ook beter doen om een ​​constante, lage temperatuur te handhaven, wat betekent dat ze beter zijn in het vers houden van voedsel.
Een belangrijke factor bij uw beslissing is het ontdooien. Alle diepvrieskasten moeten handmatig worden ontdooid - een langdurig proces waarbij u de vriezer volledig moet ledigen, de opgebouwde vrieskou laat smelten en het water met een slang in de afvoer of uit de deur moet legen. Dit kan uren duren, en je moet het ongeveer twee keer per jaar doen om de vriezer efficiënt te laten werken.
De meeste rechtopstaande diepvriezers ontdooien zichzelf daarentegen automatisch, net als uw koelkast. Dit scheelt u veel gedoe, maar het heeft ook nadelen. Auto-ontdooi-vriezers zijn luider en minder efficiënt dan modellen met handmatig ontdooien, en ze zullen meer kans hebben vriesbrand te veroorzaken. U moet beslissen of het gemak van een zelf-ontdooiende diepvriezer voor u opweegt tegen deze nadelen.
Denk ten slotte na over welke extra functies u wilt dat uw vriezer heeft. Als je bijvoorbeeld kleine kinderen hebt, wil je waarschijnlijk een veiligheidsslot zodat ze de vriezer niet kunnen openen - of erger nog, naar binnen klimmen - zonder toestemming. Interieurcompartimenten, zoals schappen, verdelers en trapsgewijze bakken, kunnen het veel gemakkelijker maken om voedsel in en uit de vriezer te krijgen. Andere leuke functies zijn een snelvriescyclus, die grote hoeveelheden voedsel snel kan invriezen, of een gedeelte met zachtevriezen, dat het ijs klaar houdt om op te scheppen.
Zodra u weet welk type vriezer u wilt, kunt u beginnen met het zoeken naar specifieke modellen die aan uw behoeften voldoen. Recensie-sites zoals Consumer Reports en ConsumerSearch zijn een goede plek om te beginnen. Ze kunnen u helpen modellen te vinden die aan uw specificaties voldoen, goed presteren en waar voor uw geld bieden. Zoek naar een vriezer die stil en efficiënt is, constant koud blijft en voedsel ten minste 24 uur bevroren kan houden in een stroomuitval.
Het is belangrijk om te onthouden dat voedsel in een vriezer niet altijd goed blijft. Je zult geen geld sparen als je eten slecht gaat voordat je er gebruik van maakt. Om dit probleem te voorkomen, houdt u de inhoud van uw vriezer bij. Telkens als je iets toevoegt aan de vriezer, label het dan met de datum. Als u voedsel vervolgens uit de vriezer haalt, kunt u eerst de oudste pakketten pakken en deze gebruiken terwijl ze nog goed zijn. U kunt uw voedsel ook vers houden door het goed in te pakken om vriesbrand te voorkomen. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld en verpak het vervolgens in verschillende lagen plasticfolie om lucht en vocht buiten te sluiten.
Vergeet ten slotte niet om de vriezer zelf goed te onderhouden. Als je het altijd ten minste halfvol houdt, hoeft het niet zo hard te werken om de inhoud koud te houden. Als het een handmatig ontdooimodel is, zorg er dan voor dat u het ontdooit telkens wanneer de laagje bevriest tot ongeveer een halve inch. Zolang je goed voor je vriezer zorgt, kun je erop rekenen dat je goed voor je eten zorgt.
Heb je ooit een stand-alone vriezer gehad? Zo ja, denkt u dat het u geld heeft bespaard?
Nu is de beste tijd om te sparen voor grote aankopen
Er is geen tijd zoals het heden om te beginnen met dingen die je hebt uitgesteld. Een sprong maken op je to-do lijst zal je stressniveaus verminderen en je een gevoel van voldoening geven. Bovendien is er geen betere tijd dan nu om te beginnen met sparen voor een aantal grote toekomstige aankopen. Door van tevoren te besparen, bent u financieel beter voorbereid om een ​​aantal van deze grote aankopen te doen zonder enorme schulden te hoeven maken. Du
Hoe u financiële noodhulp en hulp bij het boeken van rekeningen kunt krijgen - gratis bronnen
Stel je voor dat je net klaar bent met school. Je hebt je eerste baan geland en bent verhuisd naar een eigen appartement. Na het zorgvuldig opstellen van een budget dat goed is voor elke dollar van uw salaris, kunt u uw rekeningen betalen en zelfs elke week een klein beetje sparen. Al met al denk je dat het goed gaat met je
