Weinig dingen zeggen troostmaaltijden en voldoen aan het hele gezin, zoals kip.
Het probleem is dat de prijzen van pluimvee zo sterk fluctueren dat je je snel ongemakkelijk voelt met het effect dat kip op je budget heeft.
Met deze zes tips voor de budgetbewuste thuiskok kunnen jij en je gezin meer uit kipmaaltijden halen.
1. Heroverweeg zonder been
Natuurlijk, kip zonder been is gemakkelijker om mee te werken, maar u betaalt een serieuze premie voor dat gemak. U bespaart altijd geld met vlees van pluimvee, zelfs als u wat tijd verliest.
Als het koken en uitsnijden van een hele vogel overweldigend is, overweeg dan het kopen van beenkwartieren en snij ze in dijen en drumsticks. Je kunt ook kipfilet met botten opnemen, want borsten zijn niet alleen gezonder, maar ook veel eenvoudiger te ontbenen voor het koken.
Bereid je kip voor met de vlindertechniek (snijd de ruggengraat open en vlak deze), en je bespaart kooktijd omdat je kip plat in de oven blijft. Als je een hele kip krijgt, kun je de hele vogel in het midden snijden en slechts de helft per keer braden.
2. Hete benen
Rod Stewart-teksten terzijde, kippenbeenverblijven bieden consistent waarde, zelfs als ze niet in de uitverkoop zijn. Kook een bundel in een keer en maak de botten leeg, en je zult voorbereid zijn op tal van betaalbare ideeën voor kipdiner, zoals taco-avond, pizza met hete vleugel, kiptaart, gebakken rijst en zelfgemaakte soep.
Ik heb zakken kippenbeenverblijven gezien voor slechts 29 cent per pond. Hoewel je zo'n deal niet altijd zult zien, gebruik je in de regel 59 cent per pond, en krijg je nog steeds een geweldige prijs.
3. Koop in bulk
Die kippenbeenruimten, die in de meeste supermarkten in zakken van 10 pond worden geleverd, zijn slechts een voorbeeld van de vele opties om kip in bulk te kopen. Familiepakketten met borsten, vleugels en drumsticks zijn ook mogelijkheden om veel te krijgen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Breek deze grote verpakkingen op in porties van grote of kleine porties en vries ze in voor langdurige maaltijdopties.
Drumsticks en vleugels zijn vooral grote hoeveelheden steeltjes, omdat je hete vleugels kunt maken of met gepaneerde drummies kunt gaan voor een feest of familie-avond-plezier eten (bijv. Super Bowl party food ideeën). Met populair feestvoedsel wil je altijd de laagst mogelijke prijs krijgen en het kopen van bulk is je beste strategie.
4. Afval niets
Bij veel kipdiners moet je kippenbouillon gebruiken. Het kopen van vlees met been bespaart u niet alleen contant geld bij de supermarkt - u zult ook meer hebben om mee te werken. Bewaar de botten die je uit het vlees haalt en laat ze sudderen met de bijgeleverde stukjes om je eigen bouillon te maken. Bevries het resultaat om te gebruiken in sauzen, soepen, jus en ovenschotels.
Een andere manier om het meeste uit uw pluimvee-aankoop te halen, is door hem uit te strekken tot zoveel mogelijk maaltijden. Als je gemakshalve uitspattingen geeft als een bereide rotisserie-kip in de supermarkt voor een sit-down diner op maandag, gebruik je de restjes voor gesneden broodjes voor school op dinsdag, kipsalade voor de lunch op woensdag en een budgetstrekte braadpan op donderdag. Bonus? Overgebleven kip zorgt ook voor geweldige betaalbare huisdierenbehandelingen.
5. Strek het uit
Snijden van kip om te gebruiken als een smaakaccent, in plaats van als het hoofdgebeuren, is een geweldige manier om een ​​voedzamere maaltijd te serveren en de waarde van pluimvee te krijgen zonder je familie te vervelen aan de eettafel. Kip voegt toe aan stijlvolle maaltijdopties zonder uw voedselbudget te schaden. Voor betaalbare familie-dinermenu's, denk aan calzones, magere pastasauzen, kiprookjes, fajitas en roerbakgerechten.
Als het verwerken van rauwe kip je beangstigt, pak dan wat leuke, gepaneerde schnitzels of offertes. Ze zijn misschien wat duurder, maar als je ze in stukken snijdt en in die gemengde groene salade gooit die je van plan was te gaan eten, kun je gemakkelijk twee keer zoveel mensen eten geven.
6. Let op de kalender
Als kortingsbonnen voor kortingsbonnen niet jouw ding zijn, kun je nog steeds een goede deal krijgen door elke week gewoon naar de folders van je lokale winkel te kijken. Wanneer de prijs zakt naar iets serieus goedkoop (vaak halverwege de week), spring er dan op. U kunt het maximale uit een koopje halen door voldoende pluimvee te kopen en uw overschot te bevriezen totdat de volgende grote verkoop plaatsvindt. Gebruik deze strategie met alle vormen van kip om uw vlees voorraadkast op alles te houden, van borsten zonder botten tot volledige roosters en zuinige kippendijen.
Als het gaat om ideeën voor kipdiner is er geen gebrek aan manieren om ze betaalbaar te houden en uw pluimvee-aankopen als laatste te houden. Met een beetje planning, moeite en creativiteit kunt u wat comfortvoedsel serveren zonder afstand te nemen van uw budgetcomfortzone.
Heb je meer manieren gevonden om geld te besparen op je favoriete recepten voor kip? Deel hieronder je tips en trucs!
5 manieren om nieuwe LED-technologie en verlichting te gebruiken om geld te besparen
LED staat voor light-emitting diode. Deze technologie is niet nieuw, maar brengt een revolutie teweeg in de manier waarop we leven, werken en spelen. LED's zijn speciaal omdat ze direct licht creëren terwijl ze heel weinig warmte produceren en een fractie van de elektriciteit van een standaardlamp verbruiken.
Hoe je met je ouders kunt praten over het maken van een Gezinswens
Een paar weken geleden sprak ik met mijn vader over een vriend van hem die onlangs was overleden. De vriend had geen testament voor zijn gezin achtergelaten, waaronder meerdere kinderen en stiefkinderen. Als gevolg daarvan verkeerde het gezin in een gespannen situatie, sorteerde het door bezittingen en wist niet wie het recht had op wat
