Wandel door de koffiebeuk van een grote supermarkt en er is een goede kans dat je ten minste één of twee zakken bonen zult zien met een klein label dat zegt: 'Eerlijke handel'. Deze tassen zien er niet duidelijk anders uit dan de anderen op de plank, maar hun prijs is absoluut in het voordeel - minstens $ 7 per pond, en zo hoog als $ 15 per pond. Wat, vraag je je misschien af, maakt hen dat extra geld waard?
Het antwoord is dat wanneer je extra betaalt voor Fair Trade-koffie, het geld rechtstreeks naar de boeren gaat die het telen. Fair Trade koffiekanalen garanderen de telers een eerlijk loon voor hun producten en in ruil daarvoor beloven de boeren om fatsoenlijke omstandigheden te bieden voor hun werknemers en om hun koffie op een milieuvriendelijke manier te laten groeien. Dezelfde garanties gelden voor andere producten met het Fair Trade-etiket, zoals chocolade, suiker, bananen en katoen.
Fair Trade-producten zijn een hot commodity. De Britse krant The Guardian meldt dat de wereldwijde verkoop van Fair Trade-producten in 2013 met 15% steeg tot een totaal van £ 4, 4 miljard ($ 6, 55 miljard). Wereldwijd ondersteunde de Fair Trade-beweging dat jaar meer dan 1, 4 miljoen boeren en werknemers in 74 landen.
Het doel van Fair Trade is om de armoede voor boeren en werknemers in ontwikkelingslanden te verminderen. Dit betekent dat ze niet alleen op korte termijn meer moeten betalen, maar ook dat ze hun vaardigheden verbeteren, hun gemeenschappen opbouwen en de lokale omgeving beschermen, zodat de middelen er zijn voor toekomstige generaties.
Organisaties die betrokken zijn bij Fair Trade, waaronder Fair Trade USA en de Fair Trade Federation, hebben een aantal basisprincipes geschetst voor zowel kopers als verkopers:
1. Directe handel
Fair Trade-importeurs werken zo direct mogelijk samen met producenten. Door de tussenhandel uit te schakelen, kunnen de importeurs de boeren een groter deel van het geld betalen dat hun producten uiteindelijk in de winkel zullen krijgen. Fair Trade-importeurs hebben vaak te maken met collectieven: groepen kleinschalige telers die hun eigen boerderijen runnen met weinig of geen loonarbeid. Om aan de Fair Trade-normen te voldoen, moeten de collectieven democratisch worden geleid, waarbij elke boer een stem moet krijgen en zijn winsten gelijkelijk over alle leden moet verdelen.
2. Eerlijke prijs
Fair Trade garandeert boeren een redelijke minimumprijs voor hun gewassen, ongeacht hoe laag de marktprijs daalt. Kopers beloven de producenten snel te betalen voor hun goederen en de producenten beloven op hun beurt een eerlijke beloning voor al hun werknemers. Kopers geven ook krediet aan hun producenten - bijvoorbeeld door ze vooraf te betalen - om ervoor te zorgen dat de producenten over alle middelen beschikken die ze nodig hebben om hun goederen op tijd te leveren.
3. Fatsoenlijke voorwaarden
Eerlijke handel vereist dat boeren veilige en gezonde omstandigheden voor hun werknemers bieden. Het verbiedt ook alle gebruik van kinderarbeid en dwangarbeid, die wijdverspreid zijn in vele delen van de wereld - met name op cacaoplantages, zoals CNN meldde in 2012. Fair Trade-regels verbieden alle vormen van werknemersmishandeling, intimidatie en discriminatie, inclusief discriminatie gebaseerd op politieke overtuiging of lidmaatschap van een vakbond.
4. Respectvolle relaties
Fair Trade promoot open en eerlijke communicatie tussen producenten, kopers en consumenten. Fair Trade-dealers doen hun best om telers de informatie te geven die ze nodig hebben over de marktomstandigheden, delen wat ze weten over de beste teeltmethoden en bieden technische assistentie wanneer dat nodig is. Importeurs proberen langdurige relaties met telers aan te gaan en met hen samen te werken om eventuele problemen op te lossen.
5. Ontwikkeling van de gemeenschap
Naast de normale prijs voor hun goederen verdienen telers een Fair Trade Premium om in hun gemeenschappen te investeren. Voor koffie krijgen ze bijvoorbeeld een extra $ 0, 20 per pond, plus een extra $ 0, 30 als het organisch is gegroeid. Deze fondsen gaan naar projecten zoals het bouwen van nieuwe scholen, het verstrekken van beurzen, het verbeteren van voeding en gezondheidszorg en het graven van putten. Boeren kunnen het geld ook investeren in hun bedrijf, het uitgeven aan irrigatie voor velden of op biologische certificering, waardoor ze in de toekomst hogere prijzen voor hun gewassen kunnen verdienen.
6. Milieuduurzaamheid
Hoewel niet alle Fair Trade-producten biologisch zijn, moeten boeren duurzame teeltmethoden gebruiken die natuurlijke hulpbronnen beschermen, zoals water, bodem en natuurlijke vegetatie. Het gebruik van pesticiden en meststoffen - met name de schadelijkste - is beperkt. Boeren beloven ook om energie efficiënt te gebruiken en afval op de juiste manier te beheren, verminderen, hergebruiken en recyclen waar mogelijk. Het gebruik van genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) is specifiek verboden voor alle Fair Trade-producten.
7. Respect voor lokale cultuur
Fair Trade-dealers beloven het culturele erfgoed van de telers waarmee ze werken te respecteren. In plaats van hen te dwingen de nieuwste, meest efficiënte methoden voor het telen of produceren van goederen te gebruiken, laten ze hen toe om hun traditionele praktijken te volgen, terwijl ze ook nieuwe technieken leren. Op deze manier kunnen telers hun tradities in stand houden en toch hun productie verhogen om aan de vraag van de markt te voldoen.
Fair Trade-certificering is een manier om te garanderen dat zowel kopers als verkopers zich houden aan de principes van Fair Trade. Er zijn verschillende organisaties die Fair Trade-producten certificeren, elk met een eigen label en een eigen reeks normen. Om het Fair Trade-label te dragen, moet een product voldoen aan alle normen van de certificerende organisatie, die de boerderijen regelmatig controleert om er zeker van te zijn dat ze de regels volgen.
Er zijn verschillende Fair Trade-labels die je kunt zien terwijl je door de gangpaden van de supermarkt vaart. Ze bevatten:
Het FAIRTRADE-teken
De grootste wereldwijde Fair Trade-organisatie is Fairtrade International. Het werkt met meer dan 1.200 verschillende producenten in 74 landen, die meer dan 1, 5 miljoen boeren en werknemers in dienst hebben. Fairtrade International heeft een organisatie genaamd FLOCERT in dienst om al haar leden te certificeren en haar normen te handhaven. Het label, bekend als het FAIRTRADE-merk, verschijnt op meer dan 27.000 producten over de hele wereld, waaronder eten, drinken, katoen, kleding en sieraden.
Fair Trade gecertificeerd
Het Fair Trade Certified-label vertegenwoordigt Fair Trade USA, de toonaangevende certificeerder van Fair Trade-producten in de Verenigde Staten. Deze organisatie, voorheen bekend als Transfair USA, maakte ooit deel uit van Fairtrade International, maar werd in 2011 afgesplitst door een nieuwe naam en een eigen reeks normen te hanteren. Fairtrade International eist bijvoorbeeld dat al haar koffie afkomstig is van collectieven van kleine boeren, terwijl Fair Trade USA ook koffie accepteert van grote plantages die door één bedrijf worden gerund. Fair Trade USA certificeert een breed scala aan producten, waaronder koffie en thee, vers fruit en groenten, specerijen, wijn en kleding. Inspecties voor deze goederen worden uitgevoerd door een externe certificeerder, SCS Global Services genaamd.
Fair for Life
De meeste Fair Trade-programma's zijn van toepassing op specifieke producten en hebben geen betrekking op iets anders dat het bedrijf produceert (bedrijven kunnen meerdere producten produceren - sommige Fair Trade, andere niet). Fair for Life werkt daarentegen alleen met bedrijven die eerlijke lonen en arbeidsvoorwaarden bieden aan al hun personeel, maar ook aan hun leveranciers - niet alleen aan de producenten van bepaalde specifieke producten. Het Fair for Life-label kan worden gebruikt voor bijna alle soorten goederen - levensmiddelen of non-food, grondstoffen of eindproducten - en ook voor bepaalde soorten diensten. Momenteel zijn er ongeveer 500 verschillende producten gecertificeerd als Fair for Life, allemaal gemaakt door bedrijven die voldoen aan de Fair for Life-normen. Het certificeringsproces wordt beheerd door het Institute for Marketecology.
Fair Trade Federation-lid
De Fair Trade Federation (FTF) is geen certificeringsprogramma; het is eerder een lidmaatschapsorganisatie voor Amerikaanse en Canadese bedrijven die Fair Trade-principes volgen. Individuele bedrijven betalen contributie aan de Federatie en krijgen het recht om hun label te tonen, wat aantoont dat ze zich inzetten voor de principes van Fair Trade. Bedrijven hoeven geen Fair Trade-certificering te hebben om zich bij de FTF aan te sluiten, wat betekent dat ze niet de kosten hoeven te betalen die zowel FLOCERT als Fair Trade USA aanrekenen voor hun programma's. Ze moeten echter wel aantonen dat ze voldoen aan de strikte gedragscode van de groep voor al hun producten - een strikte norm die slechts 50% tot 60% van alle bedrijven die van toepassing zijn in staat is om elkaar te ontmoeten.
Wereld Fair Trade Organization
De World Fair Trade Organization (WFTO) is een wereldwijd netwerk van kleinere Fair Trade-organisaties, evenals individuele bedrijven. De WFTO heeft een vijfstapswaarborgsysteem om al zijn leden te controleren en ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de principes van Fair Trade en aan de Fair Trade-standaard van de groep. De WFTO wordt uitgevoerd vanuit een centraal kantoor in Nederland en vertegenwoordigt meer dan 370 lidorganisaties en 40 individuele medewerkers, verspreid over 70 landen en 5 continenten.
UTZ gecertificeerd
Het UTZ Certified-programma is geen Fair Trade-certificeerder, maar het staat voor veel van dezelfde principes: duurzame landbouw, veilige arbeidsomstandigheden en betere kansen voor boeren en hun gezinnen. In tegenstelling tot Fair Trade garandeert UTZ geen boeren een basisprijs voor hun gewassen, maar het betaalt ze wel een premie bovenop de marktprijs, en helpt hen om de kwaliteit en opbrengst te verbeteren zodat hun gewassen meer waard zijn. UTZ bewaakt de bedrijven waarmee het werkt om ervoor te zorgen dat ze de gedragscodes volgen die betrekking hebben op landbouwmethoden, arbeidsomstandigheden en het milieu. UTZ is het grootste programma voor duurzaam geteelde koffie en cacao in de wereld, goed voor bijna 50% van alle duurzaam geëtiketteerde koffie - haar klanten zijn bijvoorbeeld grote bedrijven als Mars, Nestlé en IKEA.
Fair Trade USA veroorzaakte een grote controverse toen het zich in 2011 losmaakte van Fairtrade International. De belangrijkste reden voor de splitsing was dat de twee programma's het niet eens waren over wat hun normen zouden moeten zijn voor koffietelers. Fairtrade International vereist dat al haar koffie wordt geteeld op democratisch bestuurde, door boeren gecontroleerde collectieven. Fair Trade USA daarentegen hoopte Fair Trade uit te breiden door certificering beschikbaar te stellen voor koffie die wordt geproduceerd op grote plantages, die vaak worden gerund door een enkele grote onderneming, en door onafhankelijke kleine boeren die niet tot een collectief behoren.
Paul Rice, de CEO van Fair Trade USA, beweerde dat deze stap de beste manier was om de armste boeren ter wereld te helpen, die niet echt profiteerden van de bestaande Fair Trade-regels. In een interview in 2012 met Just Means wees Rice erop dat kleinschalige boeren meestal niet genoeg land hebben om hun hele gezin te onderhouden, dus veel leden werken uiteindelijk op de grote koffieplantages. Het uitbreiden van eerlijke handel naar de grote plantages, zo betoogde hij, is de beste manier om ervoor te zorgen dat die werknemers dezelfde eerlijke lonen en fatsoenlijke voorwaarden krijgen als degenen die voor de collectieven werken.
Veel aanhangers van Fair Trade, waaronder de groepen Equal Exchange en het Fair World Project, voerden aan dat het besluit van Rice de Fair Trade-normen zou verzwakken. Ze beweerden dat de enige zinvolle manier om de levens van koffietelers te verbeteren, was om zich te concentreren op "disenfranchised" kleine boeren in plaats van uit te breiden naar grotere plantages. Echter, onderzoek uitgevoerd door The Guardian vertelt een ander verhaal. Tussen 2009 en 2013 ontdekten onderzoekers dat in delen van Afrika waar Fairtrade International coöperaties de koffiehandel domineerden, werknemers eigenlijk minder verdienden en slechtere arbeidsomstandigheden hadden dan degenen die op grotere plantages werkten - en de gemeenschapsprojecten die werden gefinancierd met Fair Trade-premies, zoals scholen en gezondheidsklinieken, waren vaak niet beschikbaar voor hen.
Het komt erop neer dat, hoewel de twee groepen verschillende benaderingen hebben, er onvoldoende bewijs is dat de normen van Fairtrade International inherent beter of sterker zijn dan die van Fair Trade USA. Voor degenen die de principes van Fair Trade belangrijk vinden, zijn producten met het Fair Trade USA-label een perfect redelijke keuze.
Er zijn veel verschillende soorten producten die de verschillende Fair Trade-labels dragen. De meeste van hen zijn landbouwproducten, zoals koffie, thee, chocolade, kruiden en specerijen, suiker, bloemen en producten, zoals bananen en mango's. Fair Trade USA en Fairtrade International certificeren echter ook enkele gefabriceerde producten, waaronder kleding, wijn en sportballen. Hier is een nadere blik op enkele van de meest voorkomende Fair Trade-producten (en waar ze worden verkocht) om u te helpen sociaal verantwoordere eet- en drinkgewoonten te vormen.
De Fair Trade-beweging startte eerst met koffie en koffie blijft vandaag het belangrijkste Fair Trade-product. In een rapport van 2012 van Fairtrade International staat dat het in 2010 wereldwijd 88.000 ton Fair Trade-koffie verkocht, ongeveer 1% van de totale koffieoogst ter wereld. De Verenigde Staten en Canada nemen een groot deel van deze verkopen voor hun rekening - volgens Fair Trade USA hebben deze landen in 2012 163 miljoen pond (81.500 ton) Fair Trade-koffie geïmporteerd.
Grote verkopers van Fair Trade-koffie zijn onder andere:
Het merendeel van de cacao in de wereld komt uit Afrikaanse landen, met name Ivoorkust (Ivoorkust), waar kinderarbeid en slavenarbeid wijdverspreid zijn. Door fair trade-cacao en -chocolade te kopen, kunnen gewetensvolle consumenten er zeker van zijn dat hun geld deze schendingen van mensenrechten niet ondersteunt.
Fair Trade-cacao komt uit vele landen, waaronder Bolivia, Ivoorkust, Ghana, Haïti, Honduras, India, Nicaragua, Peru en Sri Lanka. Het wordt gebruikt in een verscheidenheid aan producten, zowel biologisch als conventioneel, waaronder chocoladerepen, warme chocolademelk en ijs.
Bedrijven die sommige of alle Fair Trade-cacao in hun producten gebruiken, zijn:
Kleding is een van de nieuwste Fair Trade-producten, maar het groeit snel. Een artikel uit 2015 in MarketWatch meldt dat de hoeveelheid Fair Trade-kleding en -artikelen op de markt in 2014 bijna vijf keer zo groot is geworden als voorheen. Fabrieken die Fair Trade-kleding maken, moeten voldoen aan normen voor milieugezondheid, lonen, arbeidsomstandigheden en werknemers rechten.
U kunt Fair Trade-kleding en -producten bij veel verschillende retailers vinden. Sommigen van hen handelen uitsluitend in Fair Trade kleding en huishoudelijke producten, terwijl anderen slechts een paar specifieke producten verkopen die het Fair Trade-label dragen.
Verkopers van Fair Trade kleding en textiel zijn onder andere:
Fair Trade USA en Fairtrade International bieden geen certificering voor ambachtelijke artikelen, zoals handgemaakte sieraden, aardewerk en kunstwerken. Er zijn echter verschillende importeurs en detailhandelaren die de Fair Trade-principes volgen bij het omgaan met ambachtslieden. Deze omvatten:
Hoewel Fair Trade snel groeit, zijn Fair Trade-producten nog steeds goed voor een vrij klein deel van de markt. Een reden hiervoor is dat ze vaak meer kosten dan andere producten in dezelfde categorie. Dat is niet verwonderlijk, aangezien Fair Trade de boeren een hogere prijs betaalt voor hun gewassen.
Aan de andere kant, omdat importeurs van Fair Trade rechtstreeks met boeren werken en de tussenpersoon elimineren, vertalen de hogere prijzen die de boeren krijgen niet altijd naar hogere prijzen voor de consument. Fair Trade USA wijst er in zijn FAQ op dat sommige Fair Trade-gecertificeerde producten, zoals bananen, de neiging hebben om veel meer te kosten dan conventionele versies. Fair Trade-gecertificeerde koffie en chocolade kosten ongeveer hetzelfde als "andere speciale koffiespecialiteiten en chocolaatjes."
In sommige gevallen kosten Fair Trade-producten zelfs iets minder dan conventionele equivalenten. Bijvoorbeeld, een zak organische, Fair Trade koffie uit de Congo-regio kost $ 12 in de Equal Exchange online winkel, terwijl een zak Ethiopische koffie van Starbucks - die Fair Trade noch organisch is - $ 14 kost. Een eenvoudige mouwloze katoenen jurk van Mata Traders, gemaakt door een Fair Trade-vrouwencoöperatie in India, kost $ 85; een soortgelijke jurk van ModCloth, die geen Fair Trade is, kost $ 110.
Toch, als je gewend bent om de goedkoopste koffie op het schap te kopen, krijg je gemakkelijk een sticker-schok van de "gourmet" prijs van een Fair Trade-equivalent. Hier volgen enkele tips om Fair Trade te winkelen zonder uw budget te verliezen:
Shopping Fair Trade kan soms meer kosten en biedt u zeker niet zo'n brede selectie als het hebben van elk product in een winkelcentrum - of op internet - tot uw beschikking. De producten die beschikbaar zijn, of het nu koffie, chocolade of kleding is, hebben echter de neiging om van hoge kwaliteit te zijn. Dus het kiezen van Fair Trade-producten kan een manier zijn om jezelf te trakteren en tegelijkertijd anderen uit de armoede te helpen.
Als de hogere prijs van Fair Trade-goederen een afschrikmiddel voor u is, vergeet dan niet dat u ze niet altijd hoeft te kopen. Het omschakelen van slechts een klein deel van uw verbruik naar Fair Trade kan een verschil maken zonder een te grote deuk in uw portemonnee te maken.
Koopt u Fair Trade-producten? Waarom of waarom niet?
Hoe u de jaarresoluties van uw jaar kunt houden door SMART Goals te gebruiken
Afhankelijk van je kijk en persoonlijkheid, kan de gedachte aan de goede voornemens van het Nieuwjaar je vervelen met angst of opwinding. Mensen die resoluties met angst benaderen herinneren zich waarschijnlijk de teleurstelling van onvervulde doelen als de bron van hun frustratie; degenen die resoluties met opwinding naderen, hebben echter meestal bedacht hoe doelen kunnen worden gesteld die haalbaar en bevredigend zijn voor de lange termijn
Time Banking Explained - Hoe u diensten kunt ruilen met een op tijd gebaseerde valuta
Stel dat je een lekkend toilet hebt in je badkamer. Nadat je het zonder succes hebt geprobeerd om het zelf te repareren, bel je een loodgieter die de klus binnen een uur klaar heeft. Normaal gesproken zou dit je een forse rekening laten betalen - overal van $ 45 tot $ 150 voor dat ene uur werk.Maar in dit geval zijn er geen kosten aan verbonden
