Het is 18.30 uur en ik heb nog steeds niet besloten wat ik voor het avondeten ga maken. En ik heb ook zo weinig tijd!
Ik weet zeker dat je er ook bent geweest. Ongeacht hoe vaak we een menu maken, bulk inkopen en vooruit plannen, er zullen dagen of zelfs weken zijn waarin we het niet samen kunnen krijgen om een ​​gezonde maaltijd voor het avondeten te maken.
Wat gebeurt er dan?
Voor mij betekent dit meestal afhaal Chinees eten, wat zeker geen gezonde of zuinige optie is.
Nou, de laatste tijd heb ik een andere oplossing gevonden: buurtdinerswaps. Denk aan wijkmaaltijdenswaps zoals de buurtpotlucks van 50 jaar geleden. Pas nu ruil je een-op-een diner één dag per week met een buurman.
Het grootste voordeel van een dinerswap is dat je voor een of meer nachten per week je geen zorgen hoeft te maken over het avondeten. Als u een betrouwbare buurman aansluit, verschijnt uw diner op een vooraf bepaald tijdstip. Dit betekent dat je de avond hebt om te ontspannen.
En hoe zit het als het jouw dag is om te koken? Kies gewoon recepten die makkelijk te verdubbelen zijn. Het kost niet veel extra werk om van een 1-gezinsdiner een 2-gezinsdiner te maken.
Een van de grootste voordelen van dinerswaps is dat u veel geld gaat besparen op uw boodschappenrekening. Denk na over wat er gebeurt als je vijf verschillende maaltijden plant. Je hebt vaak extra ingrediënten die je bent vergeten of niet gebruikt, en dan gaan ze slecht. Je moet ook vaker naar de winkel omdat je verse ingrediënten nodig hebt, waardoor het echt moeilijk is om op gas te besparen.
Maar als je een maaltijd ruilt, kun je bulkproducten kopen, alles tegelijk bereiden en dan ben je klaar!
Er zijn verschillende manieren om een ​​dinerswap te structureren.
De eerste, zoals ik al zei, is om samen te werken met een andere buur. Je kookt een keer per week een warme maaltijd voor ze, en ze zullen hetzelfde doen voor jou op een andere dag. Het eten wordt 's middags of' s avonds afgezet en je hoeft het alleen maar op te warmen en op te eten.
Een andere manier om uw dinner swap te structureren, is om samen te werken met verschillende buren, zeggen drie andere families. Je kunt een middag doorbrengen met het koken van vier, familie-porties van een gerecht dat gemakkelijk bevriest. Je laat één bevriesbaar af op elk van je drie buren (en laat er een voor je eigen gezin achter) en haalt een van hun gerechten voor jezelf op. Je hebt nu vier verschillende diners voor je crew, die allemaal in de vriezer kunnen blijven zitten totdat je klaar bent om ze te gebruiken.
Ik heb genoeg forum-threads voor diner-co-op online gelezen, en dit lijkt de afspraak te zijn die het best bij de mensen past. Het enige dat u hoeft te doen, is een middag lang vier porties van dezelfde maaltijd bereiden. Dan ben je klaar voor de rest van de week en eet je het eten van iedereen! Klinkt volkomen logisch.
Houd er rekening mee dat je geen avondeten hoeft te doen met alleen je buren. Heb je een wekelijkse of maandelijkse boekenclub? Waarom niet ruilen met hen? Of als uw kinderen deel uitmaken van een sportteam, waarom dan niet samenwerken met andere ouders in het team? Je zou diners voor of na de wedstrijd kunnen ruilen. Je kunt ook dinner swaps doen met collega's, vrienden of familieleden.
Vergeet niet dat dinerswaps geen arm en een been hoeven te kosten. Koken in bulk is eigenlijk een geweldige manier om geld te besparen. En om wat gezelligheid aan uw maaltijden toe te voegen, kunt u gemakkelijk enkele zuinige ingrediënten voor fijnproevers gebruiken.
Als je serieus een dinner swap wilt opzetten en je hebt een groep mensen gevonden die betrokken willen zijn, is het belangrijk om eerst een vergadering te houden. Idealiter is het in persoon, maar het kan zelfs virtueel worden gedaan, bijvoorbeeld via Skype's Video Chat, als je het allemaal druk hebt.
Het doel van de bijeenkomst is om alles op tafel te leggen, zodat de verwachtingen duidelijk zijn, schema's worden bepaald en eventuele problemen worden verholpen.
Overweeg deze vragen:
Zodra u de basisregels en -verwachtingen hebt vastgesteld, moet u een menu plannen. Het hebben van een vast menu zal iedereen georganiseerd houden en ervoor zorgen dat maaltijden niet worden gedupliceerd (of triplicated!).
Voordat iedereen opduikt voor de eerste ontmoeting, vraag je hen om een ​​lijst met verschillende maaltijden mee te nemen die ze willen koken voor de dinerswap. Laat vervolgens op een kalenderpagina een persoon opschrijven wie wat gaat koken, op welke dag, elke week. Probeer minstens een maand van tevoren uit te plannen.
Heeft iemand ooit geprobeerd om diners te wisselen? Zo ja, wat werkte en wat niet? Ik zou graag je diner horen ruilen verhalen en tips als je iets hebt om te delen.
(Photo Credit: SweetOnVeg)
8 manieren om de productiviteit van werknemers in uw kleine onderneming te vergroten
Als u een ondernemer bent, heeft u waarschijnlijk veel onderzoek gedaan naar tips voor het beheer van kleine bedrijven om de productiviteit te verhogen. Als eigenaar van een klein bedrijf heb je nooit genoeg tijd overdag, dus je moet het goed gebruiken.Maar hoe zit het met je team? In tegenstelling tot gigantische bedrijven, heeft u geen enorm salarisbudget, dus elke minuut dat uw team op tijd is, moet zo efficiënt mogelijk worden gebruikt.
Wat is een Accessory Dwelling Unit (Granny Flat) - ADU-kosten en baten
Hoe is je honger naar een groot huisverbeteringsproject? Wat als dat project een goed rendement zou kunnen opleveren, de waarde van uw woning aanzienlijk zou verhogen en inkomsten zou genereren?De meeste initiatieven voor verbetering van het interieur kunnen dat niet. De lijst met projecten voor woningverbetering die de inruilwaarde verlagen en de persoonlijke besparingen van huiseigenaren verminderen, is veel te lang
