Mijn vrouw en ik geven gemiddeld minder dan $ 225 per maand uit aan eten (boodschappen en restaurants). Dit komt uit op minder dan $ 4 per dag voor ieder van ons. We zijn niet ondervoed. We knippen geen kortingsbonnen op. En we voelen ons niet beroofd. Hoe doen we het? Deze 10 tips vormen de basis van ons plan. Gebruik ze en je zult snel en goedkoop eten!
Als je zo goedkoop wilt eten als wij, moet je stoppen met eten. Ik schat mijn vrouw in en ik ga misschien twee keer per maand uit eten. En ik ben inclusief een pizza bestellen. De markup op restaurant eten - snel of anders - is enorm. En het is over het algemeen ongezond om op te starten!
Het geheim om minder vaak uit eten te gaan zonder je tekort te komen, is leren hoe je je favoriete restaurantmaaltijden thuis kunt maken. We hebben dit gedaan met Olive Garden-artikelen, echte Italiaanse restaurantartikelen, Red Lobster (mmm ... Cheddar Bay-koekjes) en etnische keukens. Het zal waarschijnlijk niet perfect zijn, maar het zal wel dichtbij zijn. Heb je recepten nodig? Bekijk enkele van deze goedkope maaltijdideeën.
En als je niet weet hoe je moet koken, is het nu net zo goed om te leren! Mijn aanbeveling is om zoveel mogelijk Good Eats-afleveringen te bekijken (maar dat komt ook omdat ik een wetenschapsgeek ben).
En voor die keren dat u besluit om uit te gaan, moet u altijd zoeken naar kortingsbonnen en geweldige deals van sites zoals Groupon.
Voordat mijn vrouw naar de supermarkt gaat, stellen we een lijst samen van maaltijden die we de komende week of zo gaan eten. We kijken over de folder van de supermarkt om te zien of er goede deals zijn om ons ideeën te geven. Dan praten we over andere maaltijden die we graag zouden willen hebben. Ze verzint een lijst en neemt hem mee naar de winkel.
Waarom is dit een goed idee? We besparen geld door impulsaankopen te beperken. We besparen ook de hele week tijd omdat we weten wat we gaan doen voor al onze maaltijden. (U hoeft niet meer te draaien en uw hoofd zit vast in de koelkast.) En we beperken het afval door maaltijden te kiezen met overlappende ingrediënten.
Deze tip sluit heel goed aan op # 2, maar hij stroomt ook naar andere delen van je voedingsfilosofie. In plaats van je kasten in te slaan met exotisch, beperkend voedsel, focus je op veelzijdigheid. U wilt nietjes die in verschillende gerechten kunnen worden gespeeld. Voorbeelden zijn rijst, droge bonen, uien, knoflook, tomatensaus, selderij, wortels, paprika's en pasta. We gebruiken deze basisingrediënten om veel geweldige maaltijden te maken en de meeste van hen slaan goed op.
Bang dat deze dingen saai worden? Leer uw kruiden en specerijen te gebruiken en houd er een goed voorraad van; je zult niet teleurgesteld zijn!
U vindt geen bevroren maaltijden, Cheez Whizz of Hamburger Helper in onze schappen. Gemaksvoedsel is niet alleen slecht voor je gezondheid, maar ze zijn ook slecht voor je budget. Geloof niet de leugen dat deze dingen goedkoper zijn dan hun gezonde tegenhangers. Er zijn enkele geweldige manieren om gezond te eten met een beperkt budget.
Houd er rekening mee dat niet alle "bewerkte" voedingsmiddelen slecht zijn. Melk, diepvriesgroenten en vruchtensappen worden verwerkt, maar dit kan zowel qua gezondheid als qua kosten een goede keuze zijn. De sleutel is om op te letten voor de overdreven verwerkte, zeer handige voedingsmiddelen met veel natrium, suiker of vet.
Deze kan moeilijk zijn voor mij en mijn vrouw omdat we allebei van vlees en kaas houden. Maar dit zijn vaak de duurste onderdelen van een supermarktrekening. Ik ga je niet zeggen dat je ze helemaal moet wegknippen. Ik hou net zo van mijn steak als de volgende. Wat u wilt, is om vlees en zuivelproducten minder vaak in uw maaltijden te gebruiken - misschien slechts één of twee keer per week. Als één oplossing kunnen uw andere maaltijden gericht zijn op vegetarische gerechten.
Maak je geen zorgen. Ik heb het niet over tofu en taugé (niet beledigend als je dat leuk vindt). Maar er zijn tal van smakelijke vleesloze gerechten die er zijn. Bonen en rijst, pasta met tomaten- of roomsausen (met groenten) en roerbakken zijn enkele van onze favorieten. Er zijn ook geweldige groententaarten die echte kip en rundvlees verrassend goed imiteren.
Nog een tip: leer hoe u de goedkopere stukken vlees kunt bereiden, zodat ze beter smaken. (Ahem ... ga kijken, Good Eats !!!) Een beetje know-how gaat een lange weg.
Perziken zijn niet goedkoop in februari, dus zorg ervoor dat je de belangrijke manieren volgt om geld te besparen op fruit of groenten. Leer wanneer de verschillende soorten producten in het seizoen zijn en koop ze dan. Dit sluit goed aan bij de planning van de toekomst. Gebruik wat in het seizoen is als de focus van uw wekelijkse maaltijdplan.
Als u producten buiten het seizoen wilt of wilt produceren, beschouwt u als optie gedroogde, ingevroren en eventueel ingeblikte versies. Ze kunnen net zo gezond en smakelijk zijn als ze op de juiste manier worden behandeld. Het zal niet werken voor alle soorten fruit en groenten, maar veel zijn net zo goed op deze manier. Je zult gewoon je ogen open moeten houden als het gaat om de voeding van het blikvoer - natrium is daar vaak de moordenaar. In mijn ervaring heb ik nooit ingeblikte mais naar smaak kunnen krijgen zo goed als vers of bevroren!
Bulkaankopen kunnen u in de loop van de tijd een hoop geld besparen - mits u de ruimte heeft en ze niet laat verspillen. Het kan zijn dat je wat moet verpakken (met familiepakketten met vlees bijvoorbeeld) maar het is het waard. Ik voegde de "wanneer het zinvol is" voorbehoud toe, omdat groter niet altijd goedkoper is. Dit is waarom het belangrijk is om te leren hoe je de eenheidsprijs moet berekenen en je keuzes kunt vergelijken. Houd ook rekening met de 5 dingen die u niet in bulk moet kopen.
Als je een goede deal vindt over een item dat goed opbergt (zoals ingeblikt voedsel), wees niet bang om in te slaan. Vanzelfsprekend zou je dit alleen moeten doen met voedsel dat je daadwerkelijk zult gebruiken. 20 blikjes tonijn kopen omdat het te koop is, is stom als je tonijn haat! Als het echt een goede deal is over iets dat bederfelijk is (zoals fruit of groenten), overweeg dan hoe je ze kunt behouden. Invriezen, drogen en inblikken zijn allemaal mogelijkheden voor mensen met de kennis, uitrusting, tijd en ruimte.
9. Verspil geen restjes Als je je maaltijden goed hebt gepland, zou dit geen probleem moeten zijn, omdat je geen overmatige restjes zult hebben. Probeer een redelijke hoeveelheid restjes te plannen die je kunt gebruiken voor een of twee andere maaltijden, maar niet meer. Als je restjes op de bodem van je koelkast laat wegkwijnen, heb je het geld en de tijd verspild die je hebt besteed aan het kopen en bereiden van dat eten. Zou je het geld in je portemonnee gooien in de vuilnisbak? Ik dacht het niet.
Overconsumptie is een gevaarlijk spel - en een waar we Amerikanen uitblinken in! Maar als je te veel eet, gaat het extra voedsel verloren. Je lichaam slaat het op als vet of verwijdert het. Te veel eten haalt niet alleen een beetje uit je gezondheid, maar ook je portemonnee. (Opmerking: dit is niet van toepassing op familiebijeenkomsten. Wel ... de gezondheidsimplicaties doen dat, maar je hebt tenminste niet voor het eten betaald en het is OK om af en toe los te laten!)
Hoe weet ik dat ze werken? Omdat ik ze elke dag gebruik. Er is geen geheim om geld te besparen op uw boodschappen. U hoeft geen uren te spenderen aan het proberen kortingsbonnen te knippen in een poging om een ​​Extreme Couponer te worden. Je hoeft niet eens je eigen eten te laten groeien (hoewel het geen slecht idee is als je ervan geniet). Alleen deze paar eenvoudige principes kunnen u helpen uw voedselkosten te verlagen tot minder dan $ 4 per dag. Ik garandeer het of je geld terug! Het beste deel is dat de geldbesparende tips ook levensreddende tips zijn als het gaat om uw gezondheid!
Maar hoe zit het met jullie allemaal? Wat zijn jouw tips om geld te besparen op eten? Ik kan er minstens twee bedenken die ik heb weggelaten. Kun je ze raden? Laat het me weten in de reacties!
(foto tegoed: Masahiro Ihara)
Investeren voor beginners: betaal jezelf en je schulden eerst
Dit is de eerste aflevering in wat een doorlopende serie over tips voor investeren voor beginners zal zijn. Ik ben geen expert, maar ik denk dat ik enig licht op het onderwerp kan werpen, want het was maar een paar jaar geleden dat ik zelf een beginner was. In plaats van een discours te krijgen van een beleggingsexpert die de afgelopen dertig jaar in het veld heeft gewerkt, herinner ik me een aantal van de eerste vragen die ik had en hopelijk kan ik een aantal van deze vragen voor je beantwoorden
Wat te doen met een cash meevaller van $ 100.000
Iedereen droomt ervan - een overvloed aan geld ontvangen van een lang verloren familielid, een winnend loterijticket of door een testament van een grootouder die de wereld van jou dacht.Voor de meesten van ons zal die dag misschien nooit komen. Maar voor sommigen kan de komst van een financiële meevaller het leven in een enkel moment veranderen.
